Buon pomeriggio amici!Oggi niente ricetta ma tante foto di ricette improvvisate e preparate in soli 20, 30 minuti! Non ci credete???Ora ve lo dimostro! Sabato mattina , io e un gruppo di blogger ( tra cui un maschietto, per fortuna che c’era lui a fare onore alla categoria!:D) ci siamo recate presso la Scuola di […]
Pane con farina integrale di solina, grazie Tobia!
Buongiorno amici! Oggi vi presento un pane dal sapore antico! Un pane preparato con un grano macinato a pietra e che è davvero molto particolare: il grano di solina. Ho conosciuto questa farina dell’azienda agricola Poggi ( che avevo adocchiato a Culinaria) grazie ad un nuovo servizio ideato da due amici di Cori : Tobia […]
Brownies al cioccolato con noci, mandorle e nocciole
Ecco la ricetta che aspettavate! Almeno chi mi segue su fb questa ricetta l’aspettava davvero, perchè come faccio di solito mentre cucino posto in diretta quello che sto combinando e non sempre poi segue una ricetta, visto che io “impiastro al volo” senza sapere cosa uscirà fuori! Allora spesso comincio con un’idea e poi ne […]
Chocolate pancakes
Buona domenica!!! Prontissimi per iniziare questa bella giornata di primavera? Finalmente anche nella capitale il tempo sembra essersi deciso a fare il suo lavoro; la primavera si fa vedere con una bellissima mattinata soleggiata. Come iniziare questa giornata se non con una buona e sostanziosa colazione? Pronti per i pancakes domenicali??:D Oggi svuotiamo la dispensa […]
Squaglio di cioccolata con ciambelline zuccarine
Buongiorno amici, ecco il post che aspettavate!:D Stamattina vi tento con queste due velocissime ricette: una tazzina di “squaglio di cioccolata” accompagnata da un piattino di “ciambelline zuccarine“. I nomi delle ricette sono proprio quelli che state leggendo, non ho sbagliato a digitare ( come faccio di solito :P). Per chi non avesse seguito gli […]
La Cucina dello Spirito.
Oggi prendo una pausa dalle solite ricette di dolci e dolcetti per parlarvi di segreti, di curiosità, di storie di un tempo. Oggi parliamo della Cucina dello Spirito. Quando siamo stati nelle Marche, durante il tour Eating Piceno, abbiamo fatto la consocenza di questa cucina.Storie, segreti, ricette della mensa monastica dal Piceno alle Marche, è […]
Anima nera,il liquore alla liquirizia
Aspettando il prossimo post che mi sta occupando taaantissimo nel sistemare le foto, voglio lasciarvi oggi una ricetta/non ricetta di una preparazione super veloce, un liquore, precisamente il liquore alla liquirizia. Un giorno, presa dalla smania di usare dei semi di anice che avevo in casa ( di cui vi parlerò meglio nei prossimi post:P) […]
Pancakes allo yogurt con sciroppo di fragole
Buona domenica amici!:) Come consuetudine da qualche mese,eccomi di prima mattina a postare la mia “fantastica” colazione domenicale: pancakes! I pancakes di oggi li ho preparati con dello yogurt magro nell’impasto per renderli più mobidi ed ho aggiunto dello sciroppo di fragole e fragole fresche per decorazione. Una bontà!!:D Vogliamo partire subito con la ricetta […]
Il mio blog è approvato FIP
Buonasera amici, post serale per farvi sapere che il mio blog è stato approvato dalla “Federazione Italiana di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria”. La FIP nasce col fine di aggregare alcuni tra i migliori professionisti del settore distribuiti sul territorio italiano. L’associazione ha come scopo la formazione professionale, l’organizzazione di eventi, fiere, manifestazioni, la promozione e […]
Strudel del Trentino
Ecco una di quelle ricette “parcheggiate” nella cartelle “da pubblicare”! Ho fatto questo strudel forse intorno al mese di febbraio non ricordo di preciso, ma ci tenevo a farvelo vedere prima che arrivasse la primavera, visto che associo sempre lo strudel ad una calda tazza di te da bere vicino ad un camino acceso. Ho […]
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