Non sapevo proprio come chiamare la ricetta di oggi! Avevo pensato a qualche nome artistico : Purezza sul verde …ad un nome esotico : Ova less( che poi sarebbe il dialetto del mio paese per dire uova sode :D) …ad un nome che evocase qualcosa di romantico: Bacio sull’erba …ad un nome da gran chef: […]
Barrette ciocco-cocco : un attentato per la dieta!
Dopo un po’ di ricette diverse dal mio solito contesto “dolcioso” oggi torno a parlarvi di zuccheri. Forse anche troppi zuccheri, quindi questo post è per quelli che non sono a dieta, quelli che non hanno paura della prova costume, quelli che devono mettere su qualche kiletto (esistono davvero, credeteci!!! :D) Qualche giorno fa, sistemavo […]
Pagnottine alle noci con LM
Dopo tanto tempo ci voleva una ricetta con il mio amato Ciccino-Lievitino! L’ho trascurato un po’, in questo periodo non ho mai postato una ricetta dei mei bei lievitati! Continuo a fare i cornetti ogni mese ( la dose che utilizzo di solito mi basta per una quarantina di giorni), ho provato poi tante versioni […]
Cuore di RISI E BISI
Ecco anche la mia versione di Risi e Bisi per la sfida mensile dell’MT challenge. Come mi sta capitando da più di tre mesi a questa parte ogni sfida dell’MTC per me è sempre “una prima volta!“. Non avevo mai fatto il Danubio, non avevo mai provato gli Gnocchi alla Romana, non ho mai assaggiato […]
Mezze maniche con crema di formaggi e pistilli di zafferano
Mi accorgo che le mie ricette di salato variano poco!Posto molto spesso ricette di pasta, ricette con formaggi, funghi e per quanto riguarda i secondi pecco davvero di fantasia! Almeno nei primi piatti vario molto…si vede che cucino quello che piace a me: pasta pizza…pane…brioche….e dolci!!! 😀 Cucino spessissimo il pollo e poca carne rossa […]
Un premio e 15 blog da conoscere o RI-conoscere
E’ sera, anzi diciamo che è sera inoltrata, vi scrivo dal divano mentre sbircio la tv ( Lo chiamavano Trinità è un film stupendo!:D)… Così senza ricetta nè foto vi lascio un post veloce prima della ricetta di domani ( una pasta favolosa non perdetelo!!!). Patatina del blog Le ricette in cucina di patatina mi […]
Chocolate cake
Un giorno una stella disse: “Come farò, io luminosa e bella, a brillar ed a risplendere anche di giorno quando il sole regna indisturbato?” “Non puoi!” Rispose la luna. “Io vivo tra la terra e il sole ormai da sempre; non sono luminosa come il sole, nè maestosa come la terra. Brillo di luce […]
Polpettine saporite con riso al curry
Dopo un libro delizioso e un dolcetto che più calorico non si può, oggi vi lascio la ricetta di una rivisazione delle polpettine. Di polpette se ne fanno di tutti i tipi; polpettine di carne, pesce, verdure, legumi….cambia il contenuto , ma la forma è sempre la stessa: una piccola pallina tonda tonda che solo […]
Mini cake con crema al gianduia
Questo mese il libro scelto per la rubrica “Dolci Letture” posso dire che è stato azzeccatissimo! Anzi…non sapendo niente del libro devo ringraziare il mio amico per avercelo fatto conoscere! Ho felicemente constatato che ha incuriosito molti di voi e prima di acquistarlo vi consiglio di attendere ancora un pochino….perchè?…..non si sa mai…. 😛 Vi […]
Dolci Letture: il libro di Maggio
Ed eccoci finalmente al secondo appuntamento con la rubrica mensile di Cappuccino & Cornetto in collaborazione con Libri e Guide “Dolci Letture”. Avete accolto l’idea della rubrica con molto entusiasmo e sono stati anche molti i commenti che avete lasciato sul libro recensito nel mese di Aprile; speriamo che il libro che è stato scelto […]
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