“Il segreto della cucina italiana si nasconde nei paesi arroccati sui monti, nelle periferie delle grandi città e nei borghi di mare bruciati dal sole, Il patrimonio gastronomico che tutti ci invidiano è nato dalla cucina casalinga: perchè ancor prima di diventare televisiva o stellata la cucina popolare era familiare, affettiva, fatta da gente che […]
Brownies di castagne e cioccolato
Buon pomeriggio amici di Cappuccino e Cornetto, arrivo con il primo post del 2015! Mi son presa un bel po’ di giorni di vacanza dall’ultima pubblicazione ( La Tian di verdure del 31 dicembre) tra raffreddori, malanni stagionali, ferie, saldi, cene con amici e via di seguito non son riuscita ad aggiornare prima il blog, […]
Tian di verdure e ultima ricetta dell’anno!
Buon pomeriggio amici! Ci siamo…siamo arrivati al 31 dicembre con l’ultima ricetta del blog! Come vi avevo accennato nel post precedente, con questa si conclude la mia rassegna di ricette del 2014! Chiudo con ricette salate…che strano! 😀 Volevo ringraziare tutti voi e augurarvi subito un felicissimo 2015, che possa essere un anno ricco di […]
Polpettone farcito con prosciutto, funghi e salsiccia
Ultima ricetta prima di fine anno? Forse si e forse no… Ho ancora un post da pubblicare prima della fine dell’anno, ma devo decidere se sarà una ricetta veloce o un post con i consigli per salsine di accompagnamento alla carne, voi cosa preferite?Intanto vi lascio questa; una ricetta che vi salverà la vita quando […]
Segnaposto di pane con noci, nocciole e fichi secchi
Con questa ricetta vi faccio ufficialmente gli auguri di Buone Feste! Manca solo un giorno al periodo dell’anno più bello, colorato e “mangereccio! 😀 Io sono alle prese con gli ultimi preparativi e poi anche io passerò il mio Natale, come da tradizione, in famiglia! Ho pensato di lasciarvi una ricetta di un pane che […]
Spaghetti alle vongole
Ecco una ricetta intramontabile che prepariamo tutto l’anno, ma che nella seratadella vigilia di Natale fa da padrona sulle tavole degli italiani. Ricetta tipica del mediterraneo, gli spaghetti con le vongole sono molto semplici da preparare, ci vuole davvero pochissimo, l’importante però sta nella preparazione delle vongole prima di usarle nella ricetta: devono essere spurgate […]
Biscotti inzuppotti e un ricordo di bambina
Buongiorno amici e lettori di Cappuccino e Cornetto! Siamo pronti per il conto alla rovescia, il Natale è a meno tre giorni e in tutte le case ci si prepara con i dolci, regali, menù e spese dell’ultimo minuto! Io sono nel pieno caos…di tutto! I regali sono a metà, i dolci…alcuni sono pronti, altri […]
Banana Bread con nocciolata e nocciole
E’ una giornata intera che cerco di scrivere questo post, volevo farvi conoscere il banana bread che ho preparato qualche tempo fa e che ho postato sul mio profilo instagram! Ho iniziato in mattinata a sistemare le foto, ne avevo fatte troppe e come al solito non riuscivo a decidermi…non sapevo quale andava bene e […]
Mousse al cioccolato su barretta di cereali Pan di Stelle
Vi siete ricordati tardi di dover preparare un dolcetto per degli ospiti?Oppure arrivate tardi dall’ufficio e non avete il tempo di uscire per comprare ingredienti particolari? Arrivo io con un’idea semplicissima e veloce: una base di cereale con sopra una mousse al cioccolato gusto stracciatella e decorazioni con stelline e cioccolato! Se vi stuzzica l’idea […]
Panna cotta all’amaretto con gelatina di fichi, crumble alle mandorle e fichi caramellati
Come sempre arrivo in ritardissimo nelle pubblicazioni in questo periodo. Questa poi l’ho preparata più di due settimane fa e ancora non mi ero decisa a scriverla; oggi però scadeva anche il contest e quindi, eccomi qua, pronta a lasciarvi la ricetta di questa panna cotta all’amaretto con gelatina di fichi e crumble di mandorle. […]
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