Oggi vi lascio una ricettina golosissima e velocissima, pochissimi ingredienti ma di qualità: solo albumi, zucchero a velo e cacao, il tutto impastato con noci e nocciole Ventura fatte tostare prima in forno. Capita spesso che in molte preparazioni di dolci ( creme, paste frolle, budini, ecc..) si usino i tuorli e non gli albumi. […]
Crostata con panna cotta e marmellata ai frutti di bosco
Ecco una di quelle ricette cotte e mangiate! Domenica abbiamo festeggiato il compleanno di Blueberry ( il tecnico del blog e spesso compagno di avventure mangerecce agli eventi). Lui adora i dolci semplici,e quando devo fare un torta per lui inizia il dramma; deve essere : senza cream, senza cioccolato. non a ripiani, poco bagnate… […]
Ventura Top Blogger2: cooking class con Luca Montersino
Ventura TopBlogger2 o anche VenturaTopBlogger il ritorno! Si perchè ho avuto la possibilità di ritornare nella fantastica location del CastaDivaResort&Spa sul lago di Como, dove grazie a Ventura ho partecipato ad una cooking class con il maestro dei maestri pasticcieri, Luca Montersino! Un ritorno perchè vi avevo già parlato della mia giornata con il TopChef […]
Torta alle mele con crema pasticciera
Ed ecco finalmente la ricetta di questa deliziosa torta che ho mostrato qualche tempo fa su fb, forse anche troppo tempo fa: torta alle mele con crema pasticciera!Ultimamente mi trovo spesso a preparare un dolcetto, lo fotografo e lo mangio. Poi il giorno dopo penso di pubblicarlo e mi ritrovo con un altro post da […]
Taste of Christmas: a Verona per scoprire il menù natalizio di chef stellati
Un nuovo appuntamento con il Taste e #SecretIngredient ; dopo le tappe di Milano e Roma, gli ingredienti segreti di chef stellati approdano a Verona presso AMO ilMuseo della Fondazione Arena di Verona, nella magnifica cornice diPalazzo Forti Taste of Christmas, l’evento dedicato alle eccellenze della cucina italiana, sarà una vera e propria festa per […]
Mini strudel di pasta phyllo con ripieno di mele,mandorle,uvetta e gocce di cioccolato
Finalmente riesco a pubblicare la ricetta di questi fantastici mini strudel di mele, frutta secca e cioccolato. Li ho preparati all’incirca un mese fa e subito pubblicati sui social. Non ho fatto in tempo a farli che la sera stessa erano già terminati…. così non sono riuscita a fare neanche la foto in quel momento! […]
Galette alle mele
Ecco che torno a postare dolci, finalmente! E’ stato un periodo in cui ne ho preparati molti e mangiati tantissimi, ma tra un contest, un racconto, un evento mi son capitati tutti post salati! 😀 Non è da me vero? Oggi rimendiamo con un dolcetto, goloso e veloce: galette alle mele. La galette è una […]
Pizza con provola,pomodoro pachino e birra doppio malto!
PIZZA&BIRRA: PASSIONE INTRAMONTABILE PER 1 italiano su 3. Metti una sera a casa con gli amici a mangiar pizza e bere birra. Una ricerca Doxa/AssoBirra conferma la forza di un classico delle serate fuori casa con gli amici (il 36% degli italiani, quando mangia una pizza, sceglie la birra) che, complice la crisi e i nuovi […]
Pan Brioche salato con Emmetaler e pomodori secchi
Buongiorno ragazzi, ultima ricetta prima della partenza! Non sapete di cosa parlo? Ieri ho “salutato” i miei lettori perchè per 4 giorni ( anzi meglio 5) non troverete ricette o articoli sul blog, ma solo chi mi segue sui social saprà che sto combinando! Per 4 giorni sarò ad Arezzo a per scoprire le sue […]
Cranberry parte per un tour nelle terre aretine!
Buongiorno amici! Oggi niente ricetta ma vi racconto quello che succederà nei prossimi 4 giorni! Sarò uno dei partecipanti di Caccia al Territorio Blog Tour 2; e si, un 2 perché parliamo di una seconda edizione di questa bella iniziativa nata per promuovere il territorio e le eccellenze enogastronomiche aretine. Dal 13 di novembre al […]
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