Ben ritrovati amici di Cappuccino e Cornetto! Giorni intensi questi in cui non sono riuscita ad aggiornare il blog! Ma eccomi prota a rimediare. Iniziamo con il post di riepilogo del minicontest che ho ospitato per 10 giorni sul blog: In punta di coltello si è concluso con un buon risultato. Il premio per il […]
Pesto di rucola e pistacchi: come prepararlo e conservarlo
Un’altra ricette salata nel blog!Due di fila non si erano mai viste, ma dovevo pubblicarvi questa ricettina. E’ da un po’ che ho volevo dirvi come si fa il pesto di rucola e pistacchi ma dimenticavo sempre di fare le foto. Preparo questo pesto da tutta l’estate e non mi sono mai soffermata a fare […]
Torta semplice agli albumi
Nell’ultimo periodo ho preparato crostate e creme , consumando quasi 30 uova nel giro di due settimane! Mi sono ritrovata quindi con una infinità di albume da consumare. Mi capita spesso di avere albumi in frigo e spesso, anzi spessissimo preparo le meringhe. Il Critico di casa le adora e così anche se ho mezzo […]
Fish and chips gourmet
Fish and chips gourmet è il nome che ho voluto dare a questo piatto, una rivisitazione della tipica frittura di pesce accompagnata dalle papatine fritte. Il mio FISH AND CHIPS invece ha qualcosa in più; il “gourmet” è aggiunto proprio perchè i prodotti usati danno ad un piatto da pub un tocco di classe ( […]
In punta di coltello: scrivici la ricetta e noi ti premiamo!
Buongiorno amici di Cappuccino e Cornetto! Vi avevo detto che questo mese di settembre era pieno di novità, ed eccone una fresca, freschissima!Un nuovo concorso ( di seguito vi do ulteriori spiegazioni) sviluppato insieme con Camaloon una startup giovane, multiculturale e multidisciplinaria che unisce innovazione e personalizzazione nella creazione e vendita del loro materiale : […]
Liquorino al cacao e caffè
Come vi avevo annunciato sulla pagina fb, oggi vi lascio la ricetta di un liquore semplicissimo e veloce da fare! In questo periodo ho preparato molto liquori : il liquore alla liquirizia, che già vi avevo fatto conoscere, il limoncello ( vi metterà anche questa ricetta) e poi due genziane diverse ( a breve anche […]
Crumble di grano saraceno ai mirtilli
Quasi fine agosto, quasi fine estate….quasi tornata alla normalità! Ben ritrovati amici di Cappuccino e Cornetto, vi ho trascurato un poco in queste settimane. Sono stata per qualche giorno nelle fresche terre abruzzesi a godermi un po’ di aria buona. Nel frattempo non ho cucinato niente! Mi sono presa anche una “vacanza” dai fornelli…ma appena […]
Ricette e ricotta: tutti i vincitori!
Siamo arrivati al post conclusivo di questo contest! Un contest con tante bellissime ricette, qualche imprevisto e molti blog nuovi che ho scoperto! Io e La Tramontina vi ringraziamo per aver partecipato. Vi diamo appuntamento alle prossime novità e vi auguriamo anche buone vacanze! Complimenti ancora a tutti, ecco i post ripielogativi dei finalisti e […]
Treccia di pan brioche allo yogurt
Buongiorno amici lettori! Inizio la giornata con questa fantastica ricetta di pan brioche! L’ho fatta ieri e come ho postato su Instagram le foto della preparazione, in molti mi hanno chiesto la ricetta perchè a a vederla, già prima della cottura sembrava davvero bellissima. Avendo creato la ricetta a “casaccio” come faccio di solito dovevo […]
Ultimi giorni dedicati al contest, facciamo un riassunto.
Buonpomeroggio amici lettori! Ecco la ricetta appena scelta nella categoria dolci monoporzioni con ricotta di bufala ^_^ Complimentissimi alla vincitrice! Vi ricordo che stasera ci sarà anche la ricetta finale dei fingerfood versione ricotta NON di bufala. Se volete rivedervi i finalisti potete vederli nel vecchio post ( ho provveduto a rimettere le ricette finaliste […]
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