Buon pomeriggio amici! Oggi vi parlo di un libro che sto sfogliano e gustando dal giorno che è entrato in casa mia! Voglio farvelo conoscere perchè a mio avviso è un libro da avere! Semplice, ben spiegato e ben impaginato è un regalo adattissimo ad una mamma che ha voglia di preparare dolci gustosi e […]
Tozzetti alla frutta secca ed un nuovo #secretingredient
Buongiorno! Oggi ci ritroviamo insieme a parlare di ingredienti segreti e trucchi in cucina! Nel precedente articolo” #secretingredient : l’ingrediente segreto è ora svelato “ vi avevo parlato del nuovo progetto Electrolux The Secret Ingredient che coinvolge chef stellati Michelin che presentano le loro ricette e i loro ingredienti segreti, condividendo tecniche di cottura e […]
Cookies al cioccolato
Ecco una ricetta pensata, preparata e mangiata! Anzi a dir la verità nemmeno pensata, ma cercata! L’altro ieri avevo voglia di biscotti, qualcosa di cioccolatoso ma veloce da fare perchè volevo mangiarli subito! Ho dato un’occhiata ai miei libri, sfogliando qua e là e mettendo insieme un paio di ricette di cookies americani son […]
Ferratelle aquilane morbide
Ecco una ricetta che sul mio blog ancora mancava! Ho inserito tante ricette di ferratelle nel mio blog, con farciture diverse, farine diverse e qualità diverse; oggi vi lascio la ricetta delle ferratelle morbide un grande classico della cucina aquilana, diciamo abruzzese in generale. Come sapete le ferratelle sono dei dolci tipici di gran parte […]
Torta morbida alle ciliegie
Nel post della panna cotta con le ciliegie, pubblicata ieri, vi dicevo che in questi giorni mi son ritrovata con un quantitativo esagerato di ciliegie da smaltire nel breve e per non dover farmi venire il mal di pancia da ciliegie ho deciso di metterle in dolcini di vario genere, e sbriciando in rete, passando […]
Semisfere di panna cotta con gelatina di ciliegie
Ecco il periodo in cui sui banchi della frutta troviamo ancora questo frutto adorato e odiato : le ciliegie. E si, amato e odiato perchè siamo ( mi unisco alla categoria) in moltissimi gliamanti di questo dolce e piccolo frutto, invece ho conosciuto tante persone che lo odiano! Non lo avrei mai detto! 😀 Mi […]
Piadina con pollo alla birra e patatine fritte
Partiamo dall’inizio… Classica sfida mensile dell’MTC, questo mese l’emozione della vittoria ( con annessa preoccupazione per la scelta della ricetta e conseguente panico iniziale) è toccata a L’ombelico di venere. Ha subito mostrato doti da “battagliera”, visto che ha scelto come ricetta da proporre la PIADINA ROMAGNOLA…e forse non immaginava che con una ricetta così […]
Un Aperol Spritz in una Milano da bere
Siamo in pieno clima Mondiali, le partite sono inziate e noi possiamo festeggiare già la prima vittoria con partita Italia-Inghilterra. A casa con amici o alla ricerca del locale perfetto, siamo tutti impegnati a gustarci degli ottimi apertivi in vista delle prossime partite dei mondiali. Vi propongo due modi alternativi per godervi una bella serata […]
La presentazione del nuovo libro di Michelino Gioia a La Posta Vecchia Hotel
In una location spettacolare, martedi sono stata invitata alla presentazione del nuovo libro dello chef del ristorante The Cesar 1*Michelin, Michelino Gioia, in compagnia di ottimo cibo e bollicine d’eccezione e tanti simpatici amici. Non sono bravissima a fare foto in notturna, e mi dispiace perchè il posto era incantevole, ma proverò a rendervi partecipi […]
Sbriciolata ricotta e visciole
Una di quelle ricette che preparo più volte al mese! Mi piace tantissimo l’impasto base e io la faccio e rifaccio in continuazione, soprattutto quando non ho troppa voglia di lavorare ma ho tanta voglia di qualcosa di “dolcioso”. La sbriciolata, infatti è perfetta per chi non ha tempo ( o voglia, come me!) di […]
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