Morbidissimi biscotti alla panna e miele che letteralmente si sciolgono in bocca! Fino ad ora non avevo ancora mai provato una ricetta di biscotti senza uova, di solito preparo delle basi di frolla e poi con i taglia biscotti ricavo le mie adorate formine e via in forno. Questa volta invece ho “dovuto” usare un […]
Zeppole fritte di San Giuseppe (ricetta aquilana)
Finalmente arrivo a scrivervi il post tanto promesso: la ricetta delle zeppole fritte aquilane, quelle che troverete nei bar e pasticcerie aquilane il giorno di San Giuseppe. Per festeggiare il 19 marzo, festa del papà e San Giuseppe, in tutta Italia si preparano le zeppole ( in alcune regione i bignè in altri gli sfinci), […]
La ricetta del Monkey Bread: il pane dolce alla cannella
Una di quelle che ricette che vedi, te ne innamori a colpo d’occhio e vuoi subito farla: il Monkey Bread è nato così! Girovadando tra gli hastag dei pani su Instagram mi sono inbattuta in questo curioso pane chiamato Monkey Bread, letteralmente “pane delle scimmie” E’ conosciuto anche con nomi simili come Monkey puzzle bread, […]
Dal Sacro al profano, da quartiere “difficile” a meta di maniaci del food: La Sanità tra bellezze e rinascita.
Una delle cose più difficili per me è raccontare le esperienze di viaggio dopo i ritorni dai blogtour. Ne faccio molti grazie al blog e grazie ad esso scopro ( ed ho scoperto) tante bellezze del nostro paese. Perchè difficile? Perchè non sono solita mettere del “personale” nei racconti che faccio sul blog, ma quando […]
Regali San Valentino per lui: come non sbagliare con un regalo originale ed una crema al mascarpone e sciroppo di arance al whisky
Arriva San Valentino ed arriva la fatidica domanda: ” Cosa gli regalo?” Ecco, io questo problema non l’ho mai avuto perchè non ho mai festeggiato questa festa 😀 Se mi seguite ed avete imparato un poco a conoscermi, sapete quanto non mi piacciano i cuori, i messaggini romantici, le feste “comandate”. Mi piace però moltissimo […]
Torta di Natale con panna e biscotti pan di zenzero
Ci siamo quasi: il Natale è alle porte e con lui tutti i pranzi e cene delle feste. Si inizia con la Vigilia del 24 per finire con l’ultima festa, il giorno della Befana il 6 gennaio. Siete pronti quindi ad affrontare il periodo più calorico dell’anno? Io in questi giorni ho preparato tanti biscotti […]
Biscotti natalizi di Pan di Zenzero
Buon pomeriggio amici di Cappuccino e Cornetto! Aria di festa nella mia cucina con profumi di spezie e sbuffi di cacao e farina. nell’ultimo periodo ho preparato tante cose buone in vista delle feste: biscotti, piccola pasticceriae una torta per la Vigilia. Tutte ricette che spero riuscirò a pubblicare e lasciarvi, per questo inizio subito […]
Antonio Gentile vince la 4° tappa di Winchef 2017 a Roma
Giovedì 30 novembre presso il Wincity di Roma via Vespasiano 21, si è svolta la 4° tappa del concorso Winchef la kermesse culinaria, coordinata dallo chef stellato Angelo Troiani, nata per esaltare il piacere del buon cibo in luoghi dove l’aggregazione è sempre in gioco. Quella di Roma era l’ultima tappa delle 4 previste con […]
Ricetta ciociara: i maritozzi con uvetta
Ed eccomi qua con una nuova ricetta: i maritozzi ciociari! Per chi mi segue sui social già sapeva che oggi avrei pubblicato questa ricetta perchè è da qualche settimana che parlo di questa giornata il 2 Dicembre. A Roma oggi si festeggia il Maritozzo Day, un’ evento pemnsato e creato da Tavole Romane per celebrare […]
Video ricetta: crostata con frolla sabbiata
Finalmente riesco a pubblicare questa ricetta, anzi VIDEO RICETTA! La ricetta base già si trova nel blog: crostata classica alla marmellata (con metoto della sabbiatura). Come vi avevo già spiegato nel post della crostata classica, “la sabbiatura” è un metodo semplice per preparare le crostate. Molto veloce è adatto soprattutto a chi è alle prime […]
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