Buongiorno e buona domenica amici! Come vi ho promesso eccoci con una nuova ricetta di pancakes domenicali!Sapete che la settimana scorsa ero nella Marche quindi è saltata una domenica, ma eccomi qui a recuperare e a proporvi un pancake veloce e di “recupero”. Stamattina ho visto nel mio cestino della frutta che c’erano due banane molto mature e lì mi [...]

Se il buongiorno si vede dal mattino, oggi si inizia alla grande! Ho preparato questi dolcini un po’ di tempo fa, ma tra una ricetta ed un’latra li avevo dimenticati, ieri mentre sistemavo le ultime foto eccoli rispuntati e non potevo non condividere la ricetta con voi, quindi oggi facciamo i cucpcake con cioccolato bianco decorati con ribes rossi. Mi [...]

 A grande richiesta, oggi vi lascio con la ricetta di questi muffins, cioccolatosi, morbidissimi e gustosissimi! Li ho preparati pensando ai muffins degli autogrill, o quelli che ti danno al bar la mattina. Dovete sapere che mia sorella li adora…anche se non riesce mai a finirne uno li prende lo stesso…e quindi, proprio pensando a lei, ho deciso di cercare [...]

Ok..ci siamo..il Natale e la viglia è alle porte…ed io che vi metto oggi? BISCOTTI... si ancora biscottini…perdonatemi ma ho ancora questa ricetta e un’altra e poi..vi prometto..che non ne parlo più Mi sono ritrovata  con tante ricette di biscotti da postare che non so nemmeno io dove diamine fossero nascoste! Ma è un peccatonon inserirle nel blog…perchè se salto [...]

Ok…non è una ricetta…vista la semplicità che ci vuole per farli..ma chiamamola una bella idea per un velocissimo dolcetto:P Io li ho già fatti 3 volte, sono buonissimi e per questo motivo voglio farveli vedere!

Oggi vi lascio una ricetta ” esperimento”! Potete provarla e dirmi che ne pensate, fidarvi del giudizio del Critico, oppure leggervi la ricetta guardare le foto e passare oltre Ho preparato queste tortine, pochi giorni fa per la mia solita merenda delle 6. Pensavo di fare una torta di mele ( ne avevo un kilo appena comprato), quindi, prendo 2 [...]

La mia prima volta con le madeleines!! Questi deliziosi dolcetti mi hanno sempre affascinato, delicatissimi e raffinati li ho sempre visti come qualcosa di fragile, da gustare piano piano insieme ad una calda tazza di tè. Non li avevo mai fatti prima d’ora e non avevo mai mangiato delle vere madeleines, quindi non pretendo che le mie siano ottime, ma [...]

ok….confesso: per poter scrivere il titolo ho fatto copia-incolla! gugelhupf ,gugelhupf, gugelhupf, gugelhupf, gugelhupf…non riesco proprio a scrivere questo nome nè tantomeno ad impararlo… Adoro questo dolce, l’ho visto ed ammirato in tantissimi blog, tanto che in ognuno di questi blog il mio commento è sempre stato: ” E’ fantastico , un giorno lo farò anche io”! Poi, ti ritrovi [...]

Se Nigella può creare dei Chocolate banana muffins , allora anche io posso provare a fare dei Muffins alla banana con la Nocciolata! Questa ricetta quindi è spudoratamente ispirata dalla ricetta di Nigella, anche se ho modificato alcuni ingredienti ; di solito Nigella usa uova diverse dalle nostre, considerandole come grammatura sono più grandi delle nostre ( non ricordo in [...]

Quarto ed ultimo appuntamento prima della pausa estiva per la nostra rubrica mensile “Dolci Letture”. Ci lasciamo quindi per un solo mese, ringraziando tutti i lettori che hanno apprezzato questa rubrica, visto che sono stati in molti a chiedermi del perchè ancora non fosse stato pubblicato il libro di luglio. Il libro scelto per questo mese non poteva che essere [...]

Vi avevo lasciato dicendovi che sarei tornata al paese per organizzare il buffet per la festa di laurea di mia sorella! Eccomi qua con la foto-cronaca di un buffet inziato in un modo e finito in un altro! L’idea era quella di fare un pic-nic in montagna, con tortine monoporzioni, muffin, pasta confezionata, insomma tutto quello che si poteva mangiare [...]

Questo mese il libro scelto per la rubrica “Dolci Letture” posso dire che è stato azzeccatissimo! Anzi…non sapendo niente del libro devo ringraziare il mio amico per avercelo fatto conoscere! Ho felicemente constatato che ha incuriosito molti di voi e prima di acquistarlo vi consiglio di attendere ancora un pochino….perchè?…..non si sa mai…. Vi lascio con questo dubbio e dopo [...]

Avevo bisogno di una cavia! Mi serviva una base non troppo secca ma che reggesse bene la decorazione, dovevo cominciare a provare le consistenze delle decorazioni che voglio mettere sulla torta di compleanno del mio collaboratore Blueberry. Già sa quali sono le mie intenzioni quindi non gli svelo niente di nuovo…sarà poi una sorpresa vedere se riesco a fare tutto [...]

Sta arrivando anche da noi… Halloween!!! Arancione e nero dappertutto, spiritelli  e fantasmini alle finestre,zucche intagliate, streghe e dolcetti…halloween per noi è questo. La festa ha origini antichissime e, anche se non si direbbe, le sue origini sono europee, ricorrenza legata alla civiltà celtica che festeggiava la fine dell’estate con il Samhain. I celti non avevano paura dei morti e [...]

Quando si prepara una torta e le cose non vanno sempre come vorremmo, per risolvere il problema, armiamoci di fantasia e l’arte dell’arrangiarsi farà il resto. Ho postato ieri una bella torta all’arancia, ma qualcosa nella preparazione era andata storto!:P La dose che avevo era per una tortiera di 28cm, io invece ne avevo una più piccola per circa 4 [...]