Ecco una ricetta semplicissima e adatta ad ogni occasione! L’idea di base è quella di una frolla ripiena, farcita con delicata crema pasticcera e poi arricchita con aggiunta di visciole. Potete preparare queste frolle usando un unico stampo e creando quindi una crostata oppure farne delle monoporzioni come ho fatto io , rendendole più simili a dellepaste da te.Se poi [...]

Continuano le ricette natalizie, e continuano i dolci. Qualche tempo fa Ricettepercucinare.com mi ha scelto insieme ad altre 12 blogger per partecipare al contest dessert 2011. Ad ognuno di noi è stata data la possibilità di scegliere cosa fare tra le tantissime ricette dolciarie di questo periodo. Io ho voluto provare a fare dei biscottini, semplici, ma decorati: decori dolci [...]

Andiamo subito al sodo….la ricetta di oggi è strepiterrimmisssimissssima Una di quelle ricette che fa fare bella figura con gli ospiti sia come presentazione che come bontà. La ricetta non è mia, l’ho presa da un libricino di dessert che mio fratello mi ha riportato dall’Inghilterra. Nel post vi lascio infatti la ricetta originale che ha misure di volume inglesi, [...]

Continua la mia serie di ricettine di dolci veloci e adatti alla stagione. Cucinare arrosti, stufati, zuppe o paste al forno davvero in questo periodo non mi va, non so a voi! I miei pranzi e le mie cene sono tutte  a base di pasta fredda, insalata di riso, insalate di orzo, farro….oppure carne alla griglia, pesce in padella. L’unica [...]

Il periodo continua ad essere super incasinato Cucino sempre, ma con il caldo e la fiacca sono passata alla fase ” insalate, riso, tonno, frutta”…quindi molto spesso si va a prendere una pizza o un polletto alla rosticceria e anche le ricette sul blog ne risentono. I dolci invece….emh, quelli continuo a preparali! Quindi i prossimi post saranno tutti dolciosi. [...]

Dopo un post giallo, oggi un post dedicato al rosso Il perchè è subito spiegato….il rosso è il colore tipico delle feste romantiche, il colore di san valentino, il colore dell’amore, e il colore che si abbina di solito alle feste di laurea. Quindi fiori rossi, confetti rossi, coccinelle ( il gadget più diffuso alle lauree insieme ai gufetti) peperoncini [...]

Ricetta primaverile, colorata, dolcissima. Ho creato questa “strana crostatina” mentre stavo facendo altri dolcini, poi ( come mi succede spesso) ho pensato:”  ma se aggiungessi questo, e se mettessi questo qua, e se facessi così e se facesso colà….” ed ecco poi cosa ne viene fuori. Quando l’ho vista finita era così deliziosa che mi ha fatto pensare subito ad [...]

Per prima cosa voglio ringraziare tutti per il sostegno che ci avete dato dopo la vicenda delle foto e ricette rubate.  Le foto segnalate sono state eliminate. Mi dispiace aver alzato un polverone, non è da me, ma sono felice che questa storia si sia conlcusa. Passando a cose più dolci ( moooooooooooolto dolci), come vi avevo annunciato nel post [...]

Solo leggendo il titolo non vi sono venute in mente anche solo  per un attimo le famosissime merendine della super nota marca?:D Io ogni volta che leggo o sento parlare delle crostatine penso a quelle!:P Sarà perchè da piccola, e qua faccio una confessione, erano le mie merendine preferite. Mamma a volte ce le comperava di tanti gusti diversi…ma non [...]

Niente, non riesco a resistere…i dolci per me sono un guaio! Starei sempre ad impiastricciare…il tavolo pieno di farina, i mestoli sporchi di creme, i tegamini pieni di cioccolato sciolto che sporca inevitabilmente tutto… lui, il cioccolato: mica io!:P Quindi appena in casa finisce il dolcetto della settimana… evvaiii, ne preparo un altro. Stavolta il dolcetto non c’entra niente con [...]

Vi è mai capitato di dover scegliere tra due gusti? Il cioccolatino ricoperto di cioccolato bianco o nero? Il bignè con crema al caffè o crema alla nocciola? La crostata con marmellata chiara o scura??? Scegliere è in dilemma quando si vorrebbe assaggiare di tutto, come sono solita fare io… La mia filosofia è :” di tutto un po’ “….Certo [...]