Buongiorno cari lettori…oggi si parte subitissimo e di prima mattina con un post di informazione che sono sicura vi piacerà e appassionerà :), e poi nel pomeriggio…vi mostro una ricettuzza veloce veloce per un antipastino delle feste in occasione della presentazione di un NUUUuuuuOOOVVVissssSSIIIMMmmmOO progetto dello Chef Fabio Campoli...ma partiamo con ordine che le cose da dirvi sono parecchie!Giovedi 6 dicembre sono stata alla conferenza stampa di presentazione di Arti&Mestieriexpo : mostra dell’artigianato e dell’enogastronomia.
Il presidente di Fiera Roma Mauro Mannocchi presenta l’evento fiera come un prodotto di alto livello, una vastissima esposizione , in un unica sede di tante piccole realtà produttive nazionali d’eccellenza in modo da offrire al pubblico la possibilità di trovare ed acquistare oggetti unici e preziosi prodotti da esperte mani di artigiani.L’artigianato italiano viene messo in mostra dal 13 al 16 dicembre presso la Nuova Fiera di Roma, pad 11-12-14 ingresso Nord.
il giovedi ci sarà la giornata di apertura dalle 14,00 alle 22,00 mentre nei giorni seguenti gli orari di apertura al pubblico saranno dalle 10,00 alle 22,00 e il tutto….con INGRESSO GRATUITO.Ed ora veniamo alle grandi, grosse e succulente novità della Fiera di quest’anno, che riguardano il nostro settore enogastronomico 😛
Per prima cosa vi parlo del tentativo di GUINNES WORLD RECORD che si terrà il 13 dicembre: la pizza gluteen free più grande del mondo
Si chiamerà OTTAVIA e sarà la pizza senza glutine più grande del mondo ( almeno è quello che cercheranno di fare!). Un gruppo di soli 5 chef di NIPfood saranno i “Record Pizza Man” che prepareranno una pizza di 40 metri di diametro per oltre 1200 metri quadri, sarà composta da circa 5200 lastre d’impasti assemblati sul piatto e cotti insieme in loco. 4500 kg di acqua, 135 kg di lievito e 9000 kg di farina gluteen free offerta da Schar e Ds ( sponsor ufficiale dell’evento).
Il team dei Record Pizza Man ( che potete seguire su fb durante i preparativi fin da subito e anche durante il recordo a questa pagina) è composto da Dovilio Nardi, Andrea Mannocchi,i fratelli Matteo e Marco Nardi e da Matteo Giannotte. Nel pomeriggio di venerdi 13 sforneranno una pizza da RECORD che verrà preparata, cotta e distribuita nel padiglione 12 della Nuova Fiera di Roma.
Inoltre,in accordo con la Fondazione Banco Alimentare, si provvederà a distribuire la pizza non consumata direttamente in fiera alle Associazioni che usufruiscono dei servizi offerti dalla stessa….e dopo la Pizza da record vi passo ad illustrare un’altra imperdibile iniziativa in Fiera: MESCOL’ARTI IN CUCINA condotta dallo chef FABIO CAMPOLI de Il Circolo dei Buongustai.
4 giorni di incontri tra grandi talenti e un grande chef! Il cibo che si unisce all’arte; pittura, musica, cinema…insieme ad ospiti ed incontri.
Shoowcooking presenati dallo chef Campoli che insieme al Circolo dei Buongustai ci proporrà i MENU’ DELLE FESTE , dal cenone della Vigilia al pranzo dell’Epifania tutti i Menu delle Feste: “Abbiamo deciso di regalare per i visitatori della manifestazione una serie di ricette adatte alla tavola di queste prossime feste, utilizzando in questi giorni di mostra i prodotti del nostro territorio, messi a disposizione dalle aziende di Camera di Commercio di Roma e Unioncamere Lazio. Una tavola di Natale originale e secondo tradizione, cercando di valorizzare maggiormente le produzioni locali di qualità.”
Se potessi li proverei tutti…ma credo che farò il mio giretto il sabato con il menù di Natale! ma non è detto che non mi presenti tutti i giorni:P
Trovate tutti i dettagli e il programma completo su Il circolo de i Buongustai.Altra grandissima novità…un progetto appena nato dalla mente creativa e innovativa dello chef è il “CIRCOLO DEI BLOGUSTAI”
Avete capito bene…BLOG-ustai! Il Circolo dei BLOGustai sarà la prima BLOG-GUIDA online con le selezioni di menù, ricette, piatti…dello chef Campoli nel mondo dei foodblog!
Questo innovativo progetto sarà presentato durante le giornate di Arti&Mestieri ma io vi darò tutti i dettagli nel prossimo post…perchè SAREMO NOI I PROTAGONISTI! Non voglio rivinarvi la grandissima sopresa….:)
Concludo questo lunghissimo post dandovi appuntamento alla fiera, io sarò lì a gustarmi di tutto…voglio provare la pizza, voglio assaggiare i menù di Fabio, voglio mangiare e spizzicare formaggi, salumi e verdure…tutto tutto! Anzi..a proposito di idee e verdurine vi dò anche un altro spunto da vedere durante i giorni della Fiera.
Nel padiglione 12, troverete la chef crudista Luana Cestari che proporrà i suoi show [un]cooking con materie di alta qualità e naturali. In occasione del Guinness World Record per la pizza piu’ grande del mondo gluten free, Laura insieme allo chef Fabio Porro saranno lievi di presentarvi “Mani in Pasta senza glutine” laboratori per avvicinare i bambini al gluteenfree e divertisi con loro, inoltre menù per le feste…e molto altro.
( per maggiori informazioni qui)
Allora che fate?!?! Ancora qui a leggere? Correte a vedere i programmi degli eventi e decidetevi ad andare! A presto…e NON PERDETEVI IL PROSSIMO POST….con tutte le informazioni e il modo di PARTECIPARE al CIRCOLO DEI BLOGUSTAI! 😀
[…] Eccomi allora con il post di spiegazione che vi avevo annunciato nell’articolo sulla conferenza stampa a cui ho assistito in occasione della presentazione della fiera Arti&mestieri Expo ( qua tutto il programma e le novità della fiera) […]