Un nuovo appuntamento con il Taste e #SecretIngredient ; dopo le tappe di Milano e Roma, gli ingredienti segreti di chef stellati approdano a Verona presso AMO ilMuseo della Fondazione Arena di Verona, nella magnifica cornice diPalazzo Forti
Taste of Christmas, l’evento dedicato alle eccellenze della cucina italiana, sarà una vera e propria festa per i vostri sensi. Ho partecipato al Taste of Roma e posso assicurare che sarà un’occasione unica per assaporare i piatti dei grandi chef e allo stesso tempo gironzolare tra gli stand per uno shopping gourmet, dove trovarete una selezione accurata di prodotti di eccellenza, avvolti dalla magica atmosfera natalizia.
Electrolux sarà ancora una volta protagonista di questa manifestazione accompagnando il pubblico in un percorso affascinante e divertente e a diretto contatto con chef professionisti, per scoprire i loro segreti per la preparazione di un perfetto menu natalizio che realizzeranno menù inediti utilizzando le attrezzature Electrolux e daranno agli ospiti un “un assaggio” della loro filosofia e creatività. L’idea dei piatti natalizi e i segreti degli chef saranno i protagonisti dei 3 giorni.
Il programma nel dettaglio lo troverete a questo link, ma sono sicura che l’Electrolux Chefs’ Secrets – La scuola di cucina di Taste of Christmas sarà uno dei momenti più attesi, il luogo dove scoprire i segreti in cucina, grazie a una ricca proposta di corsi, tenuti da alcuni degli chef presenti all’evento. Ci saranno 20 postazioni di lavoro, perfettamente allestite con le più avanzate apparecchiature Electrolux.
Io ho partecipato ad un paio di questi corsi ed ho avuto la “fortuna” di conoscere il mitico Chef Rubio…:)
Ho letto nel programma che anche al Taste a Verona ci sarà ChefRubio, che fate volete perdervi la possibilità di fare un corso con lui? Io mi sono divertita tantissimo al suo shoowcooking.
Invece , sempre nella scuola di cucina del taste ho frequentato un corso con lo chef stellato LeleUsai, insieme ad altri blogger. Avevamo ognuno una postazione con tutte le attrezzature a disposizione e abbiamo preparato un piatto dall’inizio alla fine insieme allo chef. Non perdete questa opportunità, fare un corso con uno chef secondo me è davvero interessante! Ho avuto modo anche di vedere e provare il nuovo forno a vapore CombiSteam, ve ne avevo parlato per bene in un altro post, ma vederlo all’opera è tutt’altra cosa. Abbiamo preparato con la chef Electrolux dei muffins con un ripieno “segreto”, il mio #SecretIngrdient, sapete quale era la differenza che si notava tra quelli preparati con il forno a vapore e il mio a casa?
La morbidezza! La prima cosa che ho notato era la sofficità di questi muffins! Infatti la modalità di cottura a vapore abbina il 25% di umidità all’azione dell’aria calda che permette una cottura uniforme del prodotto. E se pensate che si può anche cuocere sottovuoto a basse temperatura il prodotto che ne estrarrete fuori sarà morbidissimo e succulento.
Ecco i muffins che ho mangiato, morbidissimi e cremosi!
E poi erano ancor più buoni perché avevano il mio secret ingredente a ll’interno: il cioccolato!
In pochissimo tempo la chef ci aveva preparato questi deliziosi muffins, dovete sapere che il forno a vapore riduce i tempi di cottura fino al 20% !
Non avrò la possibilità di essere presente a Verona, ma so che per non perdermi nulla posso seguire gli hastag ufficiali
#SecretIngredient #Electrolux, voi potete fare lo stesso.
Non vedo l’ora di scoprire i segreti degli chef che saranno al taste e vedere i miei amici blogger gustare i menù degli chef. Non dimenticate allora le date dal 28 al 30 a Verona per Taste of Christmas…e per chi non potrà esserci, vi ricordo che sulla pagina fb di Eletrolux potrete seguire tutti gli aggiornamenti sul Taste e il progetto #SecretIngredient!
A presto con golose novità e ricette!
mirtlla says
che bella gente,quante cose buone!!
baci,Patrizia
Cranberry says
Ciao Patrizia!
😀 Se ci fosse un Taste per ogni città sarebbe meraviglioso! 😀