Questa settimana il blog è pieno di dolci rossi….ci avete fatto caso?!?! Ed oggi ne inserisco un altro. E’ per San Valentino, penserete voi…e invece no! Cioè si, se volete potete fare questa torta per la festa degli innamorati, ma io la posto perchè questa è la ricetta che questo mese dobbiamo preparare per la sfida dell’MT: la Red Velvet [...]

Questo giorno si avvicina…e anche se non lo festeggio ho deciso di inserire sul blog ricette adatte al periodo…sisi..sto parlando di San Valentino. Il giorno più romantico dell’anno dove i migliori guadagni li fanno i fiorai e i pasticceri…:D nel mio caso farebbero la fame….non ricevo fiori e non vado in pasticceria a comperare dolci! Ma se voi ne cercate [...]

Eccomi a scrivervi, impressioni e prime riflessioni sulla visione della puntata di CasaAlice che mi vede protagonista. Ieri sera alle 18,30 è andata in onda la puntata che ho registrato negli studi di AliceTv , dove presento la mia TortaCappuccino. Già in un precedente post vi avevo parlato di questa visione, ma oggi vi racconto un po’ del dietro le [...]

Ebbene si…oggi confesso! Mi vedrete in TV mercoledi 23 gennaio alle ore 18,30 sul canale 416 di SKY a CasaAlice, programma su AliceTV condotto dalla simpaticissima Franca Rizzi. Come mi è venuto in mente, vi domanderete voi???Non lo so…e non so ( ad oggi) come diamine ho fatto ad accettare… non sono un tipo che ama mettersi in mostra e [...]

Ecco una tortina velocissima, morbidissima e fatta con i miei parenti ….:P Intendo i cranberry...che avetate capito?!?!:D Avevo una confezione di cranberry essicati e volevo usarli, il “dolce” della colazione era finito e quindi che si fa?Si prepara una torta.

Questa torta è stata preparata in tutta fretta domenica pomeriggio, per essere poi mangiata la sera stessa. Avevo ospiti a cena e volevo provare a fare una torta semplice ma di grande effetto; gli ingredienti infatti sono pochi, pan di spagna al cacao, panna, crema di pistacchio e poi tanto cioccolato fondente. Da questi ingredienti ho poi creato tutto il [...]

Buon lunedi! Iniziamo la settimana all’insegna del colore e dell’allegrai, perchè questa torta a vedersi è davvero allegra! Una torta a strati multicolor, una torta con 7 colori dell’arcobaleno, una rainbow cake!:)

Torta al cacao e caffè con farcitura di cremosissima crema al caffè :ecco la ricetta che aspettavate ,perchè l’aspettavate vero? Anzi…forse della ricetta non vi importa, ma volevate sapere solo come si fanno le roselline! Chi mi segue su fb ha già avuto modo di vedere il tutorial che ho pubblicato per creare queste rose con la sac a poche, [...]

Ecco il post dedicato alla sfida mensile che ormai da quasi un anno seguo assiduamente: l’MT challenge. Questo mese la vincitrice Giuseppina mi è venuta incontro con una ricetta che io faccio e rifaccio continuamente: Le Crepes. Le preparo da anni; era abitudine  (ai bei tempi dell’università) il giovedi passare a casa prima di uscire per un “crepes party”; crepes [...]

Sono stata un po’ latitante dal blog e lo sarò ancora per qualche settimana…sono sempre in viaggio, sempre sui pulman sempre avanti e dietro…quindi per farmi perdonare e per dirvi che non mi dimentico di voi ,vi lascio la ricetta di una torta classica : Black forest Gateau, con qualche mio personale cambiamento dovuto alla mancanza degli ingredienti originali! La [...]

Oggi una bella ricetta colorata, un dolce e che mette allegria! E’ una torta semplice nella sua complessità, ho usato lo stampo della wilton per la Torta Scacchiera, variando i colori e il metodo di preparazione delle basi così da avere non più una scacchiera all’interno della torta, ma una graziosissima fetta multicolor! Il post sarà abbastanza lunghetto…visto che mi [...]

«Noi leggiavamo un giorno per diletto di Lancialotto come amor lo strinse; soli eravamo e sanza alcun sospetto. Per più fiate li occhi ci sospinse quella lettura, e scolorocci il viso; ma solo un punto fu quel che ci vinse. Quando leggemmo il disiato riso esser basciato da cotanto amante, questi, che mai da me non fia diviso, la bocca [...]

In molti l’hanno vista su fb e in moltissimi mi avete chiesto come si faceva. Ecco il post super dettagliato per realizzare questa deliziosa torta con la sopresa all’interno. Tempo fa mi sono stati dati due stampi della wilton, con uno ho fatto una versione rivisitata red velvet cake: la PINK velvet cake, e l’altro stampo invece giaceva inutilizzato da [...]

Vi avevo lasciato dicendovi che sarei tornata al paese per organizzare il buffet per la festa di laurea di mia sorella! Eccomi qua con la foto-cronaca di un buffet inziato in un modo e finito in un altro! L’idea era quella di fare un pic-nic in montagna, con tortine monoporzioni, muffin, pasta confezionata, insomma tutto quello che si poteva mangiare [...]

Un giorno una stella disse: “Come farò, io luminosa e bella,  a brillar ed a risplendere anche di giorno   quando il sole regna indisturbato?”  ”Non puoi!” Rispose la luna.  ”Io vivo tra la terra e il sole ormai da sempre;  non sono luminosa come il sole,  nè maestosa come la terra.  Brillo di luce riflessa e vivo danzando in [...]