Fine luglio e quasi inizio vacanze per me.
A dir la verità già una settimana tra mare, piscina e terme mi hanno permesso di staccare un poco la spina, anche se poi ( non essendo le vacanze ufficiali) un occhio al blog, ai social, alle pubblicazioni al lavoro con iFood l’ho sempre dato…chissà se riuscirò mai a chiudere davvero per 7 giorni con internet e la rete! Non credo!
Cmq, oggi arrivo con una ricettina molto particolare che potete preparare per le vostre gite al mare, pic nic o feste in terrazzo.
E’ perfetta perchè si prepara in anticipo e trova il riscontro di tutta la famiglia, grandi e piccini.
Tempo fa ho ricevuto un pacco ( davvero una gran bella e graditissima sopresa :D) da CLAI, La cooperativa agricola che opera nell’agroalimentare sia nel settore dei salumi, con una particolare specializzazione nel segmento del salame, che in quello delle carni fresche bovine e suine.
Il pacco comprendeva una bella quantità e varietà di salumi ( salame tipo Milano/ungherese Passita, Bellafesta, Amarcord e Romagnolo ) che mi erano necessari per partecipare al contest ” Morsi d’Autore Clai” in collaborazione con iFood.
Il contest prevedeva l’uso di uno o più salumi per preparare una pietanza sfiziosa per pic nic, apertivi, feste, party ecc ecc.
Io ho subito pensato ad un lievitato e con la ricetta base del mio danubio ho creato un particolare pane con un ripieno golosissimo e saporito: burro aromatizzato al basilico, pinoli croccanti, parmigiano e salame tipo Milano.
Che ne dite, con questa ricetta posso sperare di vincere?:D
Vi lascio qualche fotina, la ricetta completa potete trovarla su iFood.
A presto amici e buona domenica a tutti!
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