Buon pomeriggio! Indietrissimo con la “scaletta” settimanale dei post che devo inserire, oggi vi lascio una ricetta semplicissima di biscotti. Ho preparato questi biscotti quasi un mese fa, più o meno, e subito pubblicato la foto su fb perchè non vedevo l’ora di condividerne il risultato! Un biscotto , buonissimo, con il proprio nome stampato!!! Ho adocchiato questo stampino per [...]

Vi siete appassaionati a KITCHEN NIGHTMARES con Gordon Ramsay? Benissimo, siete pronti per la versione italiana di Cucine da incubo , il nuovo format nazionale di uno dei programmi più seguiti nelle scorse stagioni su Fox che ha portato la fama di ” chef cattivissimo” all’ inglese Ramsay. Dal 15 maggio alle 21.55 su Fox life (Sky, canale 114), potrete [...]

Buon pomeriggio amici! Oggi niente ricetta ma tante foto di ricette improvvisate e preparate in soli 20, 30 minuti! Non ci credete???Ora ve lo dimostro! Sabato mattina , io e un gruppo di blogger ( tra cui un maschietto, per fortuna che c’era lui a fare onore alla categoria!:D) ci siamo recate presso la Scuola di Cucina “ A tavola [...]

Buongiorno amici, ecco il post che aspettavate!:D Stamattina vi tento con queste due velocissime ricette: una tazzina di “squaglio di cioccolata” accompagnata da un piattino di “ciambelline zuccarine“. I nomi delle ricette sono proprio quelli che state leggendo, non ho sbagliato a digitare ( come faccio di solito ). Per chi non avesse seguito gli ultimi articoli, nel post precedente [...]

Oggi prendo una pausa dalle solite ricette di dolci e dolcetti per parlarvi di segreti, di curiosità, di storie di un tempo. Oggi parliamo della Cucina dello Spirito. Quando siamo stati nelle Marche, durante il tour Eating Piceno, abbiamo fatto la consocenza di questa cucina. Storie, segreti, ricette della mensa monastica dal Piceno alle Marche, è questo il sottotitolo del [...]

Buona domenica amici!:) Come consuetudine  da qualche mese,eccomi di prima mattina a postare la mia “fantastica” colazione domenicale: pancakes! I pancakes di oggi li ho preparati con dello yogurt magro nell’impasto per renderli più mobidi ed ho aggiunto dello sciroppo di fragole e fragole fresche per decorazione. Una bontà!!:D Vogliamo partire subito con la ricetta così se i vostri bimbi [...]

Buonasera amici, post serale per farvi sapere che il mio blog è stato approvato dalla “Federazione  Italiana di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria”. La FIP nasce col fine di aggregare alcuni tra i migliori professionisti del settore distribuiti sul territorio italiano. L’associazione ha come scopo la formazione professionale, l’organizzazione di eventi, fiere, manifestazioni, la promozione e lo sviluppo del comparto artigianale [...]

Ecco una di quelle ricette “parcheggiate” nella cartelle “da pubblicare”! Ho fatto questo strudel forse intorno al mese di febbraio non ricordo di preciso, ma ci tenevo a farvelo vedere prima che arrivasse la primavera, visto che associo sempre lo strudel ad una calda tazza di te da bere vicino ad un camino acceso. Ho intitolato il post “Srudel del [...]

” Ciao Fe’ , che stai cucinando stasera?” La frase tipica di mia madre quando mi chiama ! Ormai sono cresciuta, ormai cucino 2 volte anche 3 al giorno, preparo pane, dolci, torte  e la mia mamma quando mi chiama mi chiede sempre cosa cucino e cosa sto preparando! E’ un’abitudine che nasce , in quasi tutte le mamme, quando [...]

Dopo l’abbuffata di questi giorni eccoci di nuovo nel mio bar virtuale con una ricettina light! ma secondo voi??? Ricette light sul mio blog!Non credo di averne nemmeno una, forse il frullato alla frutta! Adoro i dolcetti e riesco a stare un giorno senza prepararli, quindi quando posso faccio dolci e non salti! Con i pancakes poi sta diventando un’abitudine [...]

Con questo post apro e chiudo la parentesi culinaria pasquale! Non ho avuto proprio tempo di dedicarmi alle colombe nè alle pastiere, ho fatto delle pizze salate ai formaggi che forse posterò più in là, ma ci tenevo a lasciarvi gli auguri di Pasqua con un dolcino. Ecco allora cosa si può inventare in pochissimo tempo per regalare un dolce [...]

Eccomiiiiii….. Finalmente riesco a scrivere questo post di ritorno dalla serata conclusiva del Tour Risate&Risotti con la premiazione in diretta dei 3 finalisti. Volete subito sapere in che posizione mi sono classificata???:D Va bene dai senza suspance, vado subito a dirvi che il mio Risotto con mele rosa dei Monti Sibillini e cipolle rosse caramellate si è aggiudicato il terzo [...]

Buonasera!!! Post inaspettato serale per darvi qualche notizia dell’ultimo minuto! Qualche tempo fa ho partecipato al contest promosso dal tour di Risate e Risotti  che già da 5 edizioni viaggiano per la nostra penisola proponendo menù a base di riso accompagnate da “risate” di comici famosi. E’ da qualche anno che propongono anche un contest per coinvolgere i blogger in [...]

Ho sforato!!!Ieri dovevo mettervi questa ricetta e invece non ho fatto in tempo! Mi scusate??:) Vi prometto che domenica prossima scrivo subitissimo la ricetta dei pancakes subito dopo averli mangiati! E si, perchè io la domenica mattina mi sveglio, preparo i pancakes con quello che mi ritrovo in casa ( ieri era la giornata adatta ad usare le ultime arance [...]

Gli ingredienti li avete visti ieri sera, l’annuncio ve lo avevo già fatto nel post e in rete ed eccoci oggi a presentare questo bel piatto di risotto con mele rosa dei sibillini e cipolle rose caramellate. Nel post di ieri su Montedinove vi avevo solo accennato della rinascita di questo piccolo ma gustosissimo frutto : la mela rosa dei [...]