Una ricetta velocissima che ho preparato settimana scorsa; non avevo niente di pronto per la colazione e in mezz’ora ecco pronta una soffice e dolce ciambella al caffè. Ricetta veloce, semplice e adatta sia per la colazione che per la merenda. Essendoci il caffè ristretto il dolce potrebbe non essere consigliato ai bambini, ma la quantità è davvero minima ( [...]

Ecco una di quelle ricette “parcheggiate” nella cartelle “da pubblicare”! Ho fatto questo strudel forse intorno al mese di febbraio non ricordo di preciso, ma ci tenevo a farvelo vedere prima che arrivasse la primavera, visto che associo sempre lo strudel ad una calda tazza di te da bere vicino ad un camino acceso. Ho intitolato il post “Srudel del [...]

Giornate che passano velocissime…non capisco nemmeno io cosa faccio ma non riesco a fare in tempo a fare tutto!Volevo mettervi tante ricettine nuove, ma come sempre mi riduco a scrivere la ricetta di sera tardi e a volte pubblicarla verso le 24,00 come spuntino di mezzanotte! Chissà se riesco a pubblicarla stanotte oppure salterà tutto a domani mattina per augurarvi [...]

Ecco una tortina velocissima, morbidissima e fatta con i miei parenti ….:P Intendo i cranberry...che avetate capito?!?!:D Avevo una confezione di cranberry essicati e volevo usarli, il “dolce” della colazione era finito e quindi che si fa?Si prepara una torta.

Oggi vi lascio una ricetta ” esperimento”! Potete provarla e dirmi che ne pensate, fidarvi del giudizio del Critico, oppure leggervi la ricetta guardare le foto e passare oltre Ho preparato queste tortine, pochi giorni fa per la mia solita merenda delle 6. Pensavo di fare una torta di mele ( ne avevo un kilo appena comprato), quindi, prendo 2 [...]

Oggi post veloce con ricetta super fast! Ho fatto il castagnaccio e voglio dirvi come ho fatto! Da wikipedia si legge” Il castagnaccio (localmente conosciuto anche come baldino o ghirighio o patona) è una torta di farina di castagne tipica delle zone appenniniche di Piemonte, Liguria, Toscana, Emilia e Romagna.” La mia versione è toscana! Si, perchè la ricetta mi [...]

Buon lunedi! Iniziamo la settimana all’insegna del colore e dell’allegrai, perchè questa torta a vedersi è davvero allegra! Una torta a strati multicolor, una torta con 7 colori dell’arcobaleno, una rainbow cake!:)

La mia produzione con il licoli continua …e alla grande! Da quando ho convertito il mio ciccino lievitino in licoli panifico e produco moooolto di più! Anzi…fino ad ora non mi è mai capitato di lasciare il nuovo blobbino  nel frigo un mese intero! Rinfrescare il licoli è velocissimo e non avanza mai niente ( lo prometto….VE LO GIURO, metterò [...]

Non avevo idea di come chiamare questa torta! Il titolo spiega tutto…o quasi. Avrei dovuto scirvere, per la precisione: Torta fredda con base al riso soffiato e cioccolato fondente, con crema morbida al formaggio e copertura di ganache al cioccolato …:O forse un po’ troppo lungo !!! Potevo anche chiamarla ” una strana CheeseCake” perchè no! L’idea infatti nasce proprio [...]

Sempre meno tempo da dedicare al blog… Forse ve ne sarete accorti ma ultimamente latito parecchio! Un periodaccio, ma dovrà pur passare…passa tutto! Ho molte cose da fare e spesso non trovo il tempo per sistemare qualche vecchia ricetta…perchè provare a farne di nuove proprio non non ci riesco.

Una ricetta super veloce, pratica,buonissima e adatta a qualsiasi tempo, stagione , periodo: il ciambellone! E’ quasi un rito a casa, il ciambellone si fà con sempre gli stessi ingredienti, con dosi che inizialmente erano scritte nel vecchio quaderno e che adesso nemmeno seguo più! Da 30 anni il ciambellone si fa così: uova e zucchero, si aggiungono i liquidi [...]

Giorni di febbre e influenza, virus intestinali, cambi repentini di temperatura, troppo caldo o troppo freddo….sembra un bollettino metereologico di questo inverno invece è proprio quello che accade in questo periodo. Sono ancora nella fase post-convalescenza da influenza….non ho voglia di fare niente, e me ne starei volentieri sul divano dalla mattina alla sera…però come succede a tutte le donne [...]

Eccoci allora con la prima ricetta del nuovo anno e del nuovo blog: PLUMCAKE ALLE CAROTE! Del nuovo blog o del nuovo sito? Sapete che ancora non ho ben capito se ho un blog o un sito adesso? In molti mi hanno fatto gli auguri per l’apertura del sito…ma voi sapete la differenza?Boh!:O Studierò anche questa diversificazione di termini per [...]

Eccoci…….Lo SWAP è terminato! IL CANDY é terminato…adesso è tempo di tirare le somme!! Ho inviato tutte le 98 mail alle partecipanti dello swap, siete state tutte contattate e se così non dovesse essere, mandatemi una mail…ho visto che ci sono alcuni indirizzi che mi sono tornati indietro…ma ho provveduto a riscriverle…ma non si sa mai!:) Adesso tocca a voi, [...]

  Finalmente di nuovo una ricetta!:D Questa ricettina, come si legge dal nome, non fa parte del mio bagaglio culinario..anzi…è del tutto rubata e copiata dalle toscane Pellegrine …e da chi sennò! Copiatissima del tutto!Ho dimezzato le dosi della loro ricetta e ho usato uno stampo quadrato.Come sempre qualcosa però non lo avevo in dispensa…lo strutto, l’ho sostituito con il [...]