Ovvero, biscotti sgranocchiosi ai cereali; questa la ricettina di oggi. Mi devo far perdonare dopo che da un po’ di giorni non vi metto una nuova ricettina, e per di più, ho saltato la domenica dei pancakes! Ma ho la scusa pronta!!!! Ero al festival del gelato a Firenze e non potevo preparali! Nei prossimi giorni spero di postarvi [...]

Buona domenica amici!! Arrivo leggermente in ritardo per la colazione, ma i pancakes di oggi possono andare bene anche per la merenda che dite? Stamattina mi son messa a cucinare un pane alla birra doppio malto ( prossimamente nel blog) e ho perso un po’ di tempo con le foto e la sistemazione del post! Ma ormai ci avete fatto [...]

Torta al cacao e caffè con farcitura di cremosissima crema al caffè :ecco la ricetta che aspettavate ,perchè l’aspettavate vero? Anzi…forse della ricetta non vi importa, ma volevate sapere solo come si fanno le roselline! Chi mi segue su fb ha già avuto modo di vedere il tutorial che ho pubblicato per creare queste rose con la sac a poche, [...]

Una super calorosissima ricetta…ecco cosa vi aspetta oggi! Sono tornata ( anzi..sono QUASI tornata) alla mia routine quotidina e con me anche il blog…quindi da oggi vi terrò compagnia almeno 3 volte a settimana con le mie ricette e le mie stravaganti giornate. Non potevo che ricominciare con qualcosa di dolce…che dite? E allora un bel dolce calorico ma semplicissimo [...]

Non avevo idea di come chiamare questa torta! Il titolo spiega tutto…o quasi. Avrei dovuto scirvere, per la precisione: Torta fredda con base al riso soffiato e cioccolato fondente, con crema morbida al formaggio e copertura di ganache al cioccolato …:O forse un po’ troppo lungo !!! Potevo anche chiamarla ” una strana CheeseCake” perchè no! L’idea infatti nasce proprio [...]

Sempre meno tempo da dedicare al blog… Forse ve ne sarete accorti ma ultimamente latito parecchio! Un periodaccio, ma dovrà pur passare…passa tutto! Ho molte cose da fare e spesso non trovo il tempo per sistemare qualche vecchia ricetta…perchè provare a farne di nuove proprio non non ci riesco.

Se Nigella può creare dei Chocolate banana muffins , allora anche io posso provare a fare dei Muffins alla banana con la Nocciolata! Questa ricetta quindi è spudoratamente ispirata dalla ricetta di Nigella, anche se ho modificato alcuni ingredienti ; di solito Nigella usa uova diverse dalle nostre, considerandole come grammatura sono più grandi delle nostre ( non ricordo in [...]

Oggi non mi dilungo molto con le chiacchiere visto che ho da scrivere un bel po’ su questa fantastica ricetta di Montersino: I cartocci gianduia. Chi conosce il grande pasticcere sà che le sue ricette sono bellissime da vedere, fantastiche da mangiare…ma non semplicissime da fare; diciamolo,fatte da lui sembrano davvero alla portata di tutti e poi mentre si preparano [...]

Ecco cosa fare quando vi trovate a volere un dolcino dopo pranzo, quel piccolo sfizio per concludere in bellezza un pasto..e senza sentirsi in colpa per la linea ( o quasi): chocolate pretzel cookies, ovvero frollini di grano saraceno profumati alla fava tonka. Ho preparato questi biscotti utilizzando la farina di grano saraceno insieme al cacao e aromatizzando la frolla [...]

Ed ecco la ricetta dei cioccolatini che avete visto nel post dedicato al libro del mese di dicembre. Diciamo che mi vergogno quasi di scrivere “ricetta”, non è una vera e propria ricetta, anzi…direi più che altro è uno scioglimento di cioccolato e basta Prima dello “scioglimento” però vi dico che per i prossimi post vi aspettano altri biscottini natalizi, [...]

La ricetta di oggi era stata già annunciata nel post precendente, quindi niente introduzione alla ricetta o meglio al dolcetto, ma un breve, brevissssssssssimo riassunto di quello che sto combinando in questi giorni ^_^ Latito un po’ dal blog, se ve ne siete accorti! Cerco sempre di tenere aggiornato il blog, anche se mi sto dedicando ad altro…molti di voi [...]

Il mese di ottobre è un mese di festeggiamenti per me; questo mese oltre al mio compleanno ho festeggiato anche il compli-blog-anno! Ho fatto il post festeggiando con voi e presentandovi una bella torta sacher, ma la sera del mio compleanno io ho portato in tavola un delizioso dessert : I profiteroles! Prima volta che provavo a fare i bignè, [...]

Ed ecco la ricetta del dolcino abbinato al libro cupo e tenebroso scelto da Larrington per la rubrica mensile “Dolci Letture”. Ho scelto questo dolce rifacendomi ad una ricetta che ho visto una sera, mentre ero “stravaccata” sul divano e non mi andava di far nulla, sfogliavo le riviste e accumulavo quelle lette sul pavimento Sulla rivista, una Collezione oro [...]

Per chi non ha la possibilità di seguirmi su fb ( o forse è fortunato, viste i tanti casini che riesco a combinare), non può sapere che Cranberry ha un suo piccolo spazio nel sito Ginger&Tomato. Ho iniziato infatti a lasciare qualche traccia di me e delle mie ricette in una mia sezione : le ricette di Cranberry dove potete [...]

….ed oggi dopo tanti dolci e frutta ….finalmente un bel post di…… ….. BISCOTTI! Ma si, ormai lo sapete, mi piace fare i dolci e a casa finiscono subitissimo, e siamo solo in due a mangiarli..anzi è solo il”critico” che li mangia perchè io nemmeno ne mangio tanti!:O Cmq, avevo intenzione di usare quel pacco di cereali che avevo in [...]