Finalmente torno a riscrivere una ricettina…. Ultimamente sono davvero latitante…ma appena saprete il perchè, forse mi perdonerete anche Avevo preannunciato la ricetta di questi macarons nel post dedicato al libro di Novembre della rubrica Dolci Letture. In realtà più che la ricetta e la preparazione voglio lasciarvi qualche spunto per non fare i miei stessi errori sulla preparazione dei macarons [...]

Andiamo subito al sodo….la ricetta di oggi è strepiterrimmisssimissssima Una di quelle ricette che fa fare bella figura con gli ospiti sia come presentazione che come bontà. La ricetta non è mia, l’ho presa da un libricino di dessert che mio fratello mi ha riportato dall’Inghilterra. Nel post vi lascio infatti la ricetta originale che ha misure di volume inglesi, [...]

E dopo la presentazione del libro eccoci oggi con la ricetta di queste delicate e golosissime meringhe. Non ho studiato fino in fondo il perchè questa meringa ha il nome di pavlova, quindi sono andata su wikipedia e ho trovato: “La Pavlova è una torta tipica dell’Australia e della Nuova Zelanda. Questo dolce è stato creato nel 1935, dallo chef [...]

Rieccomi come promesso con una ricetta dolciosa. In questo ultimo periodo sono un po’ assente dal blog, sono in quella fase ” ci sono e non ci sono”. Sono sicura capiti a tutte, la voglia di cucinare, fotografare , sistemare le foto e pubblicare non c’è come prima, ma di sicuro non abbandonerò il mio blogghino. Passerà anche questo periodaccio [...]

Ricetta primaverile, colorata, dolcissima. Ho creato questa “strana crostatina” mentre stavo facendo altri dolcini, poi ( come mi succede spesso) ho pensato:”  ma se aggiungessi questo, e se mettessi questo qua, e se facessi così e se facesso colà….” ed ecco poi cosa ne viene fuori. Quando l’ho vista finita era così deliziosa che mi ha fatto pensare subito ad [...]

Oggi è partito il contest di Ale ” In 20 minuti o meno”. Ale VI chiede di creare ricette, dagli antipasti ai dolci, che possano essere preparate,cotte e servite in poco più di mezz’ora. Lo chiede a voi perchè io non partecipo…stavolta faccio da “Giudichessa”, e sarò io a giudicare la ricetta della sezione  Dolci…direi che è la sezione più [...]