ok….confesso: per poter scrivere il titolo ho fatto copia-incolla! gugelhupf ,gugelhupf, gugelhupf, gugelhupf, gugelhupf…non riesco proprio a scrivere questo nome nè tantomeno ad impararlo… Adoro questo dolce, l’ho visto ed ammirato in tantissimi blog, tanto che in ognuno di questi blog il mio commento è sempre stato: ” E’ fantastico , un giorno lo farò anche io”! Poi, ti ritrovi [...]
Non avevo idea di come chiamare questa torta! Il titolo spiega tutto…o quasi. Avrei dovuto scirvere, per la precisione: Torta fredda con base al riso soffiato e cioccolato fondente, con crema morbida al formaggio e copertura di ganache al cioccolato …:O forse un po’ troppo lungo !!! Potevo anche chiamarla ” una strana CheeseCake” perchè no! L’idea infatti nasce proprio [...]
Se Nigella può creare dei Chocolate banana muffins , allora anche io posso provare a fare dei Muffins alla banana con la Nocciolata! Questa ricetta quindi è spudoratamente ispirata dalla ricetta di Nigella, anche se ho modificato alcuni ingredienti ; di solito Nigella usa uova diverse dalle nostre, considerandole come grammatura sono più grandi delle nostre ( non ricordo in [...]
Ecco il post dedicato alla sfida mensile che ormai da quasi un anno seguo assiduamente: l’MT challenge. Questo mese la vincitrice Giuseppina mi è venuta incontro con una ricetta che io faccio e rifaccio continuamente: Le Crepes. Le preparo da anni; era abitudine (ai bei tempi dell’università) il giovedi passare a casa prima di uscire per un “crepes party”; crepes [...]
Ero pronta con un post per una ricettina dolce…una bella torta farcita, già l’ansia di sistemare le foto e poi..ecco qua…in poco tempo senza pensarci troppo cambio idea e pubblico una bella brioche! Ma come mai???Proprio oggi ho preparato una brioche dolce alla cannella, o meglio un Cinnamon swirl bread ( Il pane arrotolato alla cannella), e nel pomeriggio mentro [...]
Finalmente di nuovo una ricetta!:D Questa ricettina, come si legge dal nome, non fa parte del mio bagaglio culinario..anzi…è del tutto rubata e copiata dalle toscane Pellegrine …e da chi sennò! Copiatissima del tutto!Ho dimezzato le dosi della loro ricetta e ho usato uno stampo quadrato.Come sempre qualcosa però non lo avevo in dispensa…lo strutto, l’ho sostituito con il [...]
Dopo tanti giorni di “ristrutturazione” del blog, finalmente oggi posto di nuovo una ricetta! Ho approfittato del periodo delle ferie, vacanze, relax per dare un tono di colore e di rinnovamento al mio blog in vista dell’autunno. Ho pensato di cambiare le tonalità dei colori da viola-lilla a un azzurro e crema ( almeno è quello che vedo io, poi [...]
