Ero pronta con un post per una ricettina dolce…una bella torta farcita, già l’ansia di sistemare le foto e poi..ecco qua…in poco tempo senza pensarci troppo cambio idea e pubblico una bella brioche! Ma come mai???Proprio oggi ho preparato una brioche dolce alla cannella, o meglio un Cinnamon swirl bread ( Il pane arrotolato alla cannella), e nel pomeriggio mentro [...]

Dopo un po’ di ricette diverse dal mio solito contesto “dolcioso” oggi torno a parlarvi di zuccheri. Forse anche troppi zuccheri, quindi questo post è per quelli che non sono a dieta, quelli che non hanno paura della prova costume, quelli che devono mettere su qualche kiletto (esistono davvero, credeteci!!! ) Qualche giorno fa, sistemavo le farine che la Molino [...]

Dopo un libro delizioso e un dolcetto che più calorico non si può, oggi vi lascio la ricetta di una rivisazione delle polpettine. Di polpette se ne fanno di tutti i tipi; polpettine di carne, pesce, verdure, legumi….cambia il contenuto , ma la forma è sempre la stessa: una piccola pallina tonda tonda che solo a guardala mette allegria! Io [...]

Prima di scrivervi la ricetta di oggi, che poi una ricetta nemmeno è, volevo ringraziarvi di cuore. Sono stata assente qualche giorno e non sono riuscita a rispondere ai messaggi che mi avete lasciato nei vari post e nemmeno a farmi un giro nei vostri blog ,ma rimedierò presto.Volevo farvi sapere che sono davvero felice di questo mio angolo di [...]

Ed eccomi con la ricetta dell’ MT di questo mese. Sta diventatndo un vortice senza ritorno!Ogni mese partecipo…aspetto di vedere la ricetta vincitrice, immagino poi quale sarà la scelta dal vincitore e spero di poter partecipare anche il mese successivo! Credo di poter ammetere: SONO DIPENDENTE DA MT! La cura non la conosco…forse un gruppo di sostegno, o una clinica [...]

Da dove comincio? Volevo provare a fare una red velvet cake… volevo usare lo stampo che mia cugina mi aveva prestato e che vi avevo fatto vedere qui. volevo preparare un dolce… volevo fosse una ricetta cuoriciosa… Delle 4 cose che volevo fare, sono riuscita a farne solo 3…le ultime tre ed è per questo che la mia torta non [...]

E’ stata la mia prima volta…. Dopo averle viste in tutti i vostri blog, averle ammirate,immaginate …volevo provare anche io!Zuppe e minestre a casa mia son sempre sate fatte…ma quelle cremine,mai!Allora c’è sempre una prima volta, no? E la mia prima volta è stata bianca e dolcissima!:D La mia prima vellutata…che poi devo capire che differenza c’è tra crema, vellutata [...]

Mentre scrivo sto sgranocchiando una mezza fettina della torta fatta ieri pomeriggio,una torta preparata con ingredienti di riciclo… Volete sapere come mi è venuta in mente? Come saprete ( vi sto rompendo le scatole oramai, lo so), sto riscrivendo le vostre ricette, questo comporta che ogni volta apro i vostri  blog, scarico le immagini su una cartella dedicata ad ogni [...]

Quando ci si dimentica di togliere il cornetto dal congelatore la sera prima per farlo lievitare, come si può rimediare  per fare un’altrettanto deliziosa e nutriente  colazione? Mentre si aspetta che il caffè sia pronto, uovo, farina, latte e tutto è risolto Avevo tutti gli ingredienti per fare dei pancakse perchè volevo prepararli per la colazione della domenica mattina, e [...]

Ecco la ricetta per la sfida del mese dell’ MT challenge di novembre. Il mese scorso è stata la brava Ginestra ad aggiudicarsi la sfida pertanto la ricetta del mese successivo è stata scelta da lei. Avrei preferito un dolce, mi piacciono sicuramente di più, ma dopo mesi di dolci ci voleva qualcosa di diverso ed ecco qua la ricetta [...]

Ecco la ricetta di oggi, anzi per essere precisi la ricetta di ieri sera  Non saprei dire se è un antipasto o un secondo…però le proteine delle uova ci sono, il contorno di verdure c’è..diciamo che è un piatto che si presta per essere mangiato come antipasto se le forme delle frittatine e le fette di melanzane sono piccole, altrimenti [...]

Come avevo scritto nel mio post di presentazione, eccomi qua con la mia prima ricetta. Cosa c’è di meglio che iniziare il mio blog di cucina con un dolce! L’ho preparata con amore perchè l’avei fatta assaggiare a mio fratello che  sarebbe partito per l’estero e per un bel po’ avrebbe fatto a meno dei miei manicaretti. Ho usato il [...]