Buona domenica amici! ^_^ Oggi vi propongo una rivisitazione della ricetta delle chiacchiere ( frappe, cenci , ecc, ecc) che vi avevo proposto qualche giorno fa. Nella giornata in cui ho preparato le frappe ho provato ad usare lo stesso impasto per fare altre forme  da friggere…il risultato lo vedrete in questo post. A dir la verità ne ho fatte [...]

Da giorni su taaaaaantissimi blog vedete trecce! Trecce farcite con marmellate, cioccolato, trecce con semi di papavero, di sesamo, di zucca, trecce nere, verdi rosse…anzi no..colorate no…ma vi state domandando il perchè? La solita storia dell’MT! Ogni mese parte la sfida alla “rivoluzione e trasformazione” di una ricetta. Questo mese è toccata alla ricetta di Eleonora: pane dolce del sabato.

Ecco finalmente i nomi dei 3 fortunati che con le loro splendite ricette hanno conquistato lo chef Fabio Campoli. Prima di scrivere i nomi ( anche se sono sicurissima che siete già andati oltre nel post…) vorrei ringraziare di nuovo il giudice! In questo periodo è stato super impegnato, e nonostante tutto si è prestato a visionare e poi giudicare [...]

So che non leggerete niente di quello che scriverò e vi precipiterete a vedere chi sono i finalisti , quindi senza troppi giri di parole partiamo subito con i 15 finalisti e poi vi aspetto alla fine del post ^_^ Perchè scriverli e basta??? Gustiamoceli! Ps: se vi trovate in ufficio, togliete l’audio….c’è la musichetta ehehheeh Spero che vi piaccia [...]

Sì..sì, proprio lui il grande chef FABIO CAMPOLI selezionerà le migliori tre ricette tra le 114 ricette pervenute. Lo ringrazio fin da subito per il tempo che dedicherà per visionare i link delle quindici ricette arrivate in finale, giudicare le foto e le ricette come solo uno chef sa fare, con professionalità e precisione. Io mi ritengo già fortunata per [...]

I Susamelli sono dei tipici dolci natalizi che vengono preparati nei forni di tutta Ciociaria. A dir la verità nemmeno  in tutta la Ciociaria, visto che è una “porzione del Lazio” territorialmente molto vasta. Nella parte di ciociaria che comprende la cittadina di Sora, Isola del Liri, Castelliri, e zone limitrofe in questo periodo abbondano sui banconi delle pasticcerie  questi [...]

Inziamo una serie di dolcetti e ricette Natalizie…che dite? sarebbe anche ora no! Ho anche cambiato la tappezzeria per ricordare a tutti che siamo in questo periodo festoso del Natale. La prima ricetta che voglio lasciarvi è una ricetta regionale, non è nè laziale nè abruzzese…ma toscana! E’ vero…non sono toscana, credo di esserci stata anche pochissime volte, però …..”ogni [...]

Come da titolo, oggi una super ricetta di un pane semplice, buono e morbido. Vi ricordate dei problemi di Amazon di qualche mese fa, ad agosto -settembre per la precisione? Ecco, in quell’occazione quando i libri erano scontati anche del 70% ho approfittato per prenderne qualcuno. Uno di questi era proprio il libro di Sara Papa sul pane “Tutta la [...]

Siamo belli, vero?? IO sono la bellona mora e lui….è lui…lo avete riconosciuto? Il mio amico KEN! Siamo io e il mio nuovo arrivato amico KEN! Da oggi vi presento questa nuova rubrica… CRAN&KEN L’idea mi è venuta chiacchierando con le Pellegrine Artusi durante una delle tante ( e troppe ) chiacchierate su fb, insieme ad un gruppo di pazzoidi [...]

Dopo tanto tempo ci voleva una ricetta con il mio amato Ciccino-Lievitino! L’ho trascurato un po’, in questo periodo non ho mai postato una ricetta dei mei bei lievitati! Continuo a fare i cornetti ogni mese ( la dose che utilizzo di solito mi basta per una quarantina di giorni), ho provato poi tante versioni di pizze, pane e panini, [...]

Volevo presentare questa ricetta per il contest di Anna Luisa e Fabio (di Assaggi di Viaggio), ma non ho fatto in tempo…cioè credevo scadesse alla mezzanotte di oggi, e invece ho sbagliato giorno!  Sempre la solita casinara….cmq, scrivo lo stesso la ricetta perchè i panini che ho preparato erano degni di nota e quindi vanno appuntati nel libro virtuale di [...]

Prima di scrivervi la ricetta di oggi, che poi una ricetta nemmeno è, volevo ringraziarvi di cuore. Sono stata assente qualche giorno e non sono riuscita a rispondere ai messaggi che mi avete lasciato nei vari post e nemmeno a farmi un giro nei vostri blog ,ma rimedierò presto.Volevo farvi sapere che sono davvero felice di questo mio angolo di [...]

Finalmente! Si, finalmente anche io ho fatto il grande passo!Finalmente posso dire di averci provato ed esser riuscita a fare quello per cui è nato questo blog…. Cosa??? Vi basta l’immagine?? SIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!Ho fatto i miei cornetti sfogliati!La mia prima volta…e di sicuro non sarà l’ultima… un volta che si provano i cornetti sfogliati, non se ne può più fare a [...]

Iniziamo dalla fine! Ho deciso che per finire con gusto questa domenica, dovevo regalarvi un pezzo della mia torta di compleanno.  Sono riuscita  a sistemare le foto e così vi rendo partecipi di questo mio grande traguardo… non la mia età, ma la buon riuscita di questo dolce che ho fatto per la prima volta ieri. Sono stata tre giorni [...]