Ecco una di quelle ricettine per finire la domenica in bellezza e iniziare la settimana con dolcezza ( fa pure rima,caspita!).
In questi giorni poi che piove sempre (almeno qua a Roma) un dolcetto da mangiare a merenda con un buon the ci sta sempre bene.
Lo strudel che ho fatto non ha una ricetta precisa, come sempre…:P
Se state cominciando a conoscermi sapete che è difficile per me dare dosi precise delle ricette. Molte volte preparo i dolci ( soprattutto questi che faccio per la merenda) con quello che ho in casa e che devo consumare.
Quindi due mele che avevo ancora dal risotto verde per l’Arabella, i pinoli del castagnaccio,la pasta sfoglia presa con l’offerta del supermercato e che altro? Cannella, zucchero a velo , latte e cioccolato di qualsiasi tipo, non mancano mai!
Questo strudel , anche se è stato preparato con “materiale di scarto” è venuto davvero bene, peccato che poi è finito troppo presto!
Non mi dilungo ( vedo che i miei post sono kilometrici…e non me ne rendo conto!!!) e vi scrivo subito la ricetta.
Strudel sfogliato
Ingredienti
1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
per il ripieno:
2 mele
100 gr di uva sultanina
100 gr di gocciole di cioccolato
100 gr di pinoli
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di cannella
per spennelare sullo strudel :
2 cucchiai di latte
zucchero a velo
Preparazione
Mettete a mollo in acqua tiepida l’uvetta, nel frattempo tagliate le mele a cubetti piccolini.
In una ciotola mettete le mele, i pinoli, lo zucchero, la cannella ,le gocciole di cioccolato e l‘uvetta strizzata e date una mescolata agli ingredienti.
Stendete la pasta sfoglia, mettete al centro il ripieno di mele e richiudete la sfoglia.
Spennelate lo strudel con un po di latte e cospargete sopra dello zucchero a velo.
Infornate in forno già caldo a 180-200° per 20-30 minuti, fin quando la superficie non risulta bella dorata e croccante.
Passato questo tempo, toglietelo dal forno e fatelo raffreddare, una bella spolverata di zucchero a velo e il dolce può essere mangiato
Lo strudel era buonissimo, il “critico culinario” che mi ritrovo a casa stavolta non ha detto niente…lo ha divorato e basta.:D…non solo lui, anche io ci ho messo la zampetta:P
.. sto vedendo che il post inzia ad allungarsi, allora vi lascio ( contenti?)con una fettina del mio strudel, ormai passato a a miglior vita , o stomaco!
Buon appetitto e visto che ci siamo quasi….buon inizio settimana!
Cranberry says
>@Arabella
Siamo in due 🙂
@Grazie Dario e ben venuto nel mio angolino di bar:)
@Nono Marzia!Non l'ho dimenticato :)Ho già in mente due ricettine…devo provvedere agli ingredienti 😛
@Barbara
….allora? come è venuto lo strudel?Finito?
@Merçy beaucoup de ta visite :)Bonne semaine. ^^
@Betty
E' davvero semplice, fallo e poi mi dirai se npon è anche buonissimo:P
@Sara
😀 Siamo due buone forchette allora!
@Cristina
Cri, aspetto allora la ricetta originale del tuo strudel!:D
@Tiziana
Uau…e cosa ti hanno detto, ci dai qualche consiglio?
@Viola
Un bacione a te e buona settimana.
@Simo
Grazie Simo, anche a me è un dolce che piace mangiare.
Baciotti^^
@Pagnottina
eeheheh…fai tutte e due così mangi un po dell'uno e un po dell'altro:P
C&G says
>Ho una sorpresa per te :
http://cookisgood.blogspot.com/2010/11/un-premio-trasferibile.html
A presto, Giorgia
C&G says
>Ho una sorpresa per te :
http://cookisgood.blogspot.com/2010/11/un-premio-trasferibile.html
A presto, Giorgia
C&G says
>Ho una sorpresa per te :
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A presto, Giorgia
C&G says
>Ho una sorpresa per te :
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A presto, Giorgia
C&G says
>Ho una sorpresa per te :
http://cookisgood.blogspot.com/2010/11/un-premio-trasferibile.html
A presto, Giorgia
Puffin says
>Ottimo questo strudel!!lo adoro…e mi hai fatto ricordare che ho un rotolo di pasta sfoglia in frigo ^_- ….bacioni
Cranberry says
>@C&G
Grazie tante per il premio:)
@Puffin
😀 dai dai che poi mi fai vedere come è venuto il tuo 😀
pasticciandoinsieme says
>dico solo una semplice cosa…meravoglioso!!!!!
Cranberry says
>Pasticciano
Grazie ragazzi,Un baciotto e buon mercoledi!
Anna says
Dolci come questo mi fanno felice tutta la settimana.
Ciao.
maria jole says
Ho provato lo strudel sfogliato, fantastico e veloce. Come te, anch’io difficilmente seguo alla lettera le riccete ed invento, l’ho rifatto aggiungendo dei frutti di bosco surgelati e della buccia di arancia non trattata tagliata sottilmente. Provalo e fammi sapere.
A presto Maria Jole
Cranberry says
bravissima! Lìimportante è che poi la ricetta si avvicini ai nostri gusti o a quelli di chi lo mangerà, e dagli ingredienti che hai aggiunto di sicuro sarà stato delizioso!:)