Giornate che passano velocissime…non capisco nemmeno io cosa faccio ma non riesco a fare in tempo a fare tutto!Volevo mettervi tante ricettine nuove, ma come sempre mi riduco a scrivere la ricetta di sera tardi e a volte pubblicarla verso le 24,00 come spuntino di mezzanotte! Chissà se riesco a pubblicarla stanotte oppure salterà tutto a domani mattina per augurarvi [...]

Una ricetta super veloce, pratica,buonissima e adatta a qualsiasi tempo, stagione , periodo: il ciambellone! E’ quasi un rito a casa, il ciambellone si fà con sempre gli stessi ingredienti, con dosi che inizialmente erano scritte nel vecchio quaderno e che adesso nemmeno seguo più! Da 30 anni il ciambellone si fa così: uova e zucchero, si aggiungono i liquidi [...]

Oggi, ricetta salata, e per di più di carne! E’ quasi un miracolo trovare ricette di carne sul mio blog, data la mia scarsa voglia di prepararla…e anche di mangiarla Chi mi segue sa che non amo molto la carne rossa…preferisco il pollo forse perchè è anche più semplice da cucinare, e quindi eccovi qua una ricettina veloce veloce per [...]

Rieccomi come promesso con una ricetta dolciosa. In questo ultimo periodo sono un po’ assente dal blog, sono in quella fase ” ci sono e non ci sono”. Sono sicura capiti a tutte, la voglia di cucinare, fotografare , sistemare le foto e pubblicare non c’è come prima, ma di sicuro non abbandonerò il mio blogghino. Passerà anche questo periodaccio [...]

Non sapevo proprio come chiamare  la ricetta di oggi! Avevo pensato a qualche nome artistico : Purezza sul verde …ad un nome esotico : Ova less ( che poi sarebbe il dialetto del mio paese per dire uova sode ) …ad un nome che evocase qualcosa di romantico: Bacio sull’erba …ad un nome da gran chef: Uova su nido di [...]

Domani mattina parto per tornare al paese dai miei genitori e passare le feste pasquali con la famiglia. Ho, inoltre, una festa ancora più importante da festeggiare mercoledi 27 aprile : la laurea di mia sorella ( il genio di casa )…ma di questo ve ne parlerò un ‘altra volta. Prima di partire però, vi lascio la ricetta del dolce [...]

Eccoci qua; come promesso nel post dedicato alla  nuova rubrica, in questo post presenterò la ricetta del dolcino che ha accompagnato il libro del mese. Prima però volevo ringraziare tutti quelli che hanno commentato, consigliato, dato nuovi spunti per la rubrica; sono davvero felice che la nostra idea di affiancare cibo e lettura sia piaciuta. Il mio amico è già [...]

Ricetta primaverile, colorata, dolcissima. Ho creato questa “strana crostatina” mentre stavo facendo altri dolcini, poi ( come mi succede spesso) ho pensato:”  ma se aggiungessi questo, e se mettessi questo qua, e se facessi così e se facesso colà….” ed ecco poi cosa ne viene fuori. Quando l’ho vista finita era così deliziosa che mi ha fatto pensare subito ad [...]

Eccomi finalmente con la prima ricettina dopo il periodo del contest, la montagna, la collaborazione….ho avuto qualche settimana davvero caotica e impegnatissima.Ho le nuove farine da provare, i nuovi post di collaborazioni da scrivere ( ve ne parlerò nei prossimi giorni ) e il libro da preparare. Ho riscritto quasi la metà delle ricette, e ho intenzione di finire il [...]

Oggi mi cimento in questo bel piatto condito. Il polpettone farcito con prosciutto cotto e champignon. Leggendo il blog qua e là si capisce come odio cucinare la carne…non mi riesce bene e quando vedo quei begli arrosti succosi e pieni di salsette che postano gli altri…argh, provo un ‘invidia!!!:D Ma un giorno anche io ci riuscirò ! Io mi [...]

La stagione è quella giusta, il giorno è quello giusto…la ricetta è quella giusta; cosa c’è di meglio che iniziare una settimana di autunno con un dolce semplice, soffice,da consumare a colazione o durante l’ora del the.Si, perchè dovete sapere che per me oltre alla colazione, anche la merenda diventa un momento sacro della giornata…quindi verso le cinque e mezza [...]