E’ da qualche tempo che vi propongo idee per il Natale..e poi..io che faccio??? Mi riduco alla fine per sistemare i biscotti e i vari regali!

Se siete quindi arrivati ad oggi senza aver avuto il tempo di fare i regali homemade e vi piacerebbe invece poter regalare qualche cosa di preparato da voi ai vostri amici…ecco qua delle super, veloci, poco costose ( che di questi tempi male non fanno:P) idee di regalini home made.

Ripassiamo tutti insieme le idee già postate e qualcosa di nuovo :D

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BISCOTTI

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Reindeer cookies : biscotti di grano saraceno decorati con glassa reale

Biscotti da tè glassati , confezionate nelle palline per l’albero o in sacchetti con formina in regalo

Biscotti di frolla al cacao speziati al peperoncino e cannella. L’idea è quella di confezionarli nei barattoli e regalarli :)

Biscotti decorati con pasta di zucchero, semplici biscotti di frolla alla vaniglia con decori ( semplici) in pdz

Omini di pan di zenzero:  ( alberelli o stelline ): la ricetta qui

io li ho confezionati dentro barattoli in vetro e chiusi con carta di riso, nastro di rafia e poi ho aggiunto targhette con il mio simbolino :D

Altri biscotti…velocissimi da confezionare sono i Cookies con gocce di cioccolato: ricetta qui , anche questi confezionati con targhette :)

il biscotto gigante che vedete è un avanzo della casetta di pan di zenzero dove sopra ho scritto Buon Natale con la glassa reale.

Vicino ai cookies trovate un barattolino che io regalo insieme a questi biscotti; è un preparato per cioccolata in tazza, favoloso!
La ricetta è presa dal blog di Anice&Cannella

PREPARATO PER CIOCCOLATA IN  TAZZA

Ingredienti per 12 tazze ( io ci ho confezionato 6 barattolini ” quattro stagioni bormioli”  da 0.25l)
180 gr di cioccolato fondente dal 50%
12 cucchiai  colmi di cacao amaro in polvere
4 cucchiai  colmi di zucchero di canna
8 cucchiai  colmi di zucchero semolato
12 cucchiaini rasi di fecola di patate
come prearare la polvere di cioccolata :
Tagliate il cioccolato fondente a pezzi e mettetelo nel mixer con le lame.Polverizzare il cioccolato fondente facendo attenzione a mixare a intermittenza altrimenti il cioccolato si scioglie, oppure se il vostro mixer ha il tasto PULSE ( per il ghiaccio) usate quella opzione.
Unite tutti gli altri ingredienti, mescolate per bene e riponete nei barattolini da regalare o in un unico barattolo a chiusura ermetica.
Su ogni vasetto che ho preparato ho messo anche la ricetta e le dosi per usarla.
PREPARAZIONE DELLA CIOCCOLATA CALDA IN TAZZA:
per ogni tazza usate 3 cucchiai di preparato per cioccolata, unite 125 ml di latte freddo e sul fuoco fate scaldare fino a bollore. Fate bollire per un minuto sempre mescolando , togliete dal fuoco e versate in tazza.

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ZUCCHERO:

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con lo zucchero potete preparare in pochissimo tempo dei sacchetti o vasetti di zucchero aromatizzato o anche delle zollette di zucchero decorate.
Questi tipi di preparati si possono usare per aromatizzare te e tisane o anche come aggiunta a dolci. Le zollette di zucchero possono essere regalate e usate anche come segnaposti sulla tavola  delle feste.
Zollette decorate: ricetta qui  ( si conservano per moltissimo tempo in scatole di latta o confezionate in sacchetti per alimenti)
ZUCCHERO AROMATIZZATO:
1) Agli agrumi
2) All’arancia e cannella
Potete creare tantissimi altri tipi di zucchero aromatizzato e il metodo è semprè lo stesso, l’importante è conservarlo per bene in vasetti chiusi o in bustine per alimenti se la confezione ne contiene poco.

Zucchero aromatizzato agli agrumi:

1 kg di zucchero semolato bianco
scorza di :
2 arance biologiche
1 pompelmo rosa
2 limoni biologici
Preparazione:
Lavate per bene gli agrumi con bicarbonato e riscicquate abbondantemente. Asciugate con carta e pelate gli agrumi cercando ti togliere solo la buccia senza la parte interna bianca ( che è quella amara).
una volta che avrete sbucciato epr bene tutti gli agrumi posizionate nel forno le bucce e fatele seccare ( se avete un essiccatore molto meglio , ma io non ce l’ho :P ).
Mettete il forno ( ventilato se lo avete) a 100 gradi e posizionate le bucce su una placca con carta da forno.Ci vorrebbe qualche oretta..io ho fatto stare le scorzette 30 minuti in forno poi le ho messe su dei teli sopra i termosifoni fino a quando non ho visto che erano belle secche.Tagliuzzatele per bene in piccolissimi pezzetti e aggiungetele allo zucchero in una grande ciotola.
Mescolate e lasciate lo zucchero asciugare ( nel caso tagliando le scorzette queste avessero lasciato ancora qualche succo).
Mescolate di tanto in tanto lo zucchero e poi confezionate i vostri vasetti.
Allo stesso modo preparate lo zucchero aromatizzato alla cannella e arancia

 Zucchero aromatizzato alla cannella e scorza d’arancia

1kg di zucchero di canna
scorze di 2 arance bilogiche
8/10 cucchiaini di cannella in polvere.
piccole stecche di cannella per  il confezionamento.
Preparazione:
seguite il procedimento precedente per seccare la buccia di arancia, tagliatela a pezzettini e poi aggiungetela allo zucchero. Allo stesso modo unite i cucchiaini di cannella e mescolate tutto.
Confezionate i vasetti  le bustine mettendo all’interno anche qualche stecca di cannella.
Potete anche preparare solo le scorze di agrumi seccate e polverizzate nel mixer e tenerle sempre a portata di mano epr aromatizzate zuccheri, creme ed altro :D Appena ho un po’ di tempo me ne preparo un po:P

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CIOCCOLATINI

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I cioccolatini sonov elocissimi, versatili e soprattutto sono buonissimi:P Io ne faccio sempre tantissimi, ma dimentico sempre di fotografarli perchè li faccio e li mangio…ma ne ho trovate due nel blog che potete usare come confezioni regalo..l’importante è usare degli stampini che siano davvero originali!

Cioccolatini con miele alle arachidi

Cioccolatini con ripieno di marzapane

Bene…dovrei aver ritrovato un po’ di ricette adatte ad essere preparate e confezionate nel giro di pochissimo tempo :D
Ho anche altri biscottini da farvi vedere…ma asepttando di inserirli avevo paura che nemmeno queste idee vi avrei fatto vedere…quindi speriamo che tra domani e dopodomani al massimo aggiungo le altre due ricette!
Per oggi…anzi per stasera o meglio stanotte è tutto…a risentirci prestissimo! :)
Glu auguri di Natale…aspettiamo ancora qualche giorno…ma ci siamo quasi!!!! Alla prossima biscottosa ricetta! Io finisco di impacchettare …

15 Responses so far.

  1. dì la verità, tu hai aperto un temporary shop e vendi questi prodotti!
    no, non l’hai fatto? Fallo!

    Daaaaiiiiiiiiiiiiiiiiiii io comprerei online!

    • Cranberry scrive:

      ahahaahahahahaha
      sarà il mio lavorod el futuro! Hai ragione…dici che si possono vendere online i biscottini!??! Tanto questi durano mesi! :P

  2. Cri scrive:

    questo post è utilissimo, quasi quasi però, un po’ di cosette le preparo anche per me, grazie!

    • Cranberry scrive:

      ^_^
      e si….molte cose anche io le rifarò per me :P
      soprattutto la cioccolata calda che l’ho provata ed era squiiiiiiisita!

  3. simmy scrive:

    ciao Cran è inutile sei sempre un passo avanti alle altre.. lo stile non è acqua un bacione grandissimo a presto simona ps auguri di cuore

  4. Sabrina scrive:

    Vorrei sapere quanto costa la casetta….dai ma veramente, ma perché non li vendi? Pensaci per il prossimo natale, non trovi in giro cose cosi ricercate ed eleganti!

  5. milady scrive:

    quante ideuzze simpatiche…rubo di sicuro e non solo per natale!

  6. Marjlou scrive:

    Tantissime splendide idee!
    Tanti auguri di buon Natale
    Marilù

  7. Anna scrive:

    Tutte idee carinissima, complimenti!
    Buone Feste :)

  8. Francesca scrive:

    Bellissimi e buonissimi!! sei veramente bravissima!!!!! Pensa davvero a farlo come lavoro perché faresti faville! Tanti auguri

  9. marisa scrive:

    grazie di cuore! che idee meravigliose, prendo spunto per qualche regalo in …ritardo!!!! baci e auguri per un natalesereno

  10. Fabiola scrive:

    Auguri di cuore

  11. giulia scrive:

    weee che ne dici di aprire un negozietto assieme? tra quello che hai preparato tu e quello che ho preparato io avremmo un gran successo! bacione e buon 2013!

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