Idee per i regali home made, super veloci e super buoni! :)

E’ da qualche tempo che vi propongo idee per il Natale..e poi..io che faccio??? Mi riduco alla fine per sistemare i biscotti e i vari regali!Se siete quindi arrivati ad oggi senza aver avuto il tempo di fare i regali homemade e vi piacerebbe invece poter regalare qualche cosa di preparato da voi ai vostri amici…ecco qua delle super, veloci, poco costose ( che di questi tempi male non fanno:P) idee di regalini home made.Ripassiamo tutti insieme le idee già postate e qualcosa di nuovo :D

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BISCOTTI

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Reindeer cookies : biscotti di grano saraceno decorati con glassa reale

Biscotti da tè glassati , confezionate nelle palline per l’albero o in sacchetti con formina in regalo

Biscotti di frolla al cacao speziati al peperoncino e cannella. L’idea è quella di confezionarli nei barattoli e regalarli :)

Biscotti decorati con pasta di zucchero, semplici biscotti di frolla alla vaniglia con decori ( semplici) in pdz

Omini di pan di zenzero:  ( alberelli o stelline ): la ricetta qui

io li ho confezionati dentro barattoli in vetro e chiusi con carta di riso, nastro di rafia e poi ho aggiunto targhette con il mio simbolino :DAltri biscotti…velocissimi da confezionare sono i Cookies con gocce di cioccolato: ricetta qui , anche questi confezionati con targhette :)

il biscotto gigante che vedete è un avanzo della casetta di pan di zenzero dove sopra ho scritto Buon Natale con la glassa reale. Vicino ai cookies trovate un barattolino che io regalo insieme a questi biscotti; è un preparato per cioccolata in tazza, favoloso!
La ricetta è presa dal blog di Anice&Cannella

PREPARATO PER CIOCCOLATA IN  TAZZA

Ingredienti per 12 tazze ( io ci ho confezionato 6 barattolini ” quattro stagioni bormioli”  da 0.25l)
180 gr di cioccolato fondente dal 50%
12 cucchiai  colmi di cacao amaro in polvere
4 cucchiai  colmi di zucchero di canna
8 cucchiai  colmi di zucchero semolato
12 cucchiaini rasi di fecola di patate
come prearare la polvere di cioccolata :
Tagliate il cioccolato fondente a pezzi e mettetelo nel mixer con le lame.Polverizzare il cioccolato fondente facendo attenzione a mixare a intermittenza altrimenti il cioccolato si scioglie, oppure se il vostro mixer ha il tasto PULSE ( per il ghiaccio) usate quella opzione.
Unite tutti gli altri ingredienti, mescolate per bene e riponete nei barattolini da regalare o in un unico barattolo a chiusura ermetica.
Su ogni vasetto che ho preparato ho messo anche la ricetta e le dosi per usarla.
PREPARAZIONE DELLA CIOCCOLATA CALDA IN TAZZA:
per ogni tazza usate 3 cucchiai di preparato per cioccolata, unite 125 ml di latte freddo e sul fuoco fate scaldare fino a bollore. Fate bollire per un minuto sempre mescolando , togliete dal fuoco e versate in tazza.

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ZUCCHERO:

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con lo zucchero potete preparare in pochissimo tempo dei sacchetti o vasetti di zucchero aromatizzato o anche delle zollette di zucchero decorate.
Questi tipi di preparati si possono usare per aromatizzare te e tisane o anche come aggiunta a dolci. Le zollette di zucchero possono essere regalate e usate anche come segnaposti sulla tavola  delle feste.
Zollette decorate: ricetta qui  ( si conservano per moltissimo tempo in scatole di latta o confezionate in sacchetti per alimenti)
ZUCCHERO AROMATIZZATO:
1) Agli agrumi
2) All’arancia e cannella
Potete creare tantissimi altri tipi di zucchero aromatizzato e il metodo è semprè lo stesso, l’importante è conservarlo per bene in vasetti chiusi o in bustine per alimenti se la confezione ne contiene poco.

Zucchero aromatizzato agli agrumi:

1 kg di zucchero semolato bianco
scorza di :
2 arance biologiche
1 pompelmo rosa
2 limoni biologici
Preparazione:
Lavate per bene gli agrumi con bicarbonato e riscicquate abbondantemente. Asciugate con carta e pelate gli agrumi cercando ti togliere solo la buccia senza la parte interna bianca ( che è quella amara).
una volta che avrete sbucciato epr bene tutti gli agrumi posizionate nel forno le bucce e fatele seccare ( se avete un essiccatore molto meglio , ma io non ce l’ho :P).
Mettete il forno ( ventilato se lo avete) a 100 gradi e posizionate le bucce su una placca con carta da forno.Ci vorrebbe qualche oretta..io ho fatto stare le scorzette 30 minuti in forno poi le ho messe su dei teli sopra i termosifoni fino a quando non ho visto che erano belle secche.Tagliuzzatele per bene in piccolissimi pezzetti e aggiungetele allo zucchero in una grande ciotola.
Mescolate e lasciate lo zucchero asciugare ( nel caso tagliando le scorzette queste avessero lasciato ancora qualche succo).
Mescolate di tanto in tanto lo zucchero e poi confezionate i vostri vasetti.
Allo stesso modo preparate lo zucchero aromatizzato alla cannella e arancia

 Zucchero aromatizzato alla cannella e scorza d’arancia

1kg di zucchero di canna
scorze di 2 arance bilogiche
8/10 cucchiaini di cannella in polvere.
piccole stecche di cannella per  il confezionamento.
Preparazione:
seguite il procedimento precedente per seccare la buccia di arancia, tagliatela a pezzettini e poi aggiungetela allo zucchero. Allo stesso modo unite i cucchiaini di cannella e mescolate tutto.
Confezionate i vasetti  le bustine mettendo all’interno anche qualche stecca di cannella.
Potete anche preparare solo le scorze di agrumi seccate e polverizzate nel mixer e tenerle sempre a portata di mano epr aromatizzate zuccheri, creme ed altro :D Appena ho un po’ di tempo me ne preparo un po:P

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CIOCCOLATINI

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I cioccolatini sono velocissimi, versatili e soprattutto sono buonissimi:P Io ne faccio sempre tantissimi, ma dimentico sempre di fotografarli perchè li faccio e li mangio…ma ne ho trovate due nel blog che potete usare come confezioni regalo..l’importante è usare degli stampini che siano davvero originali!

Cioccolatini con miele alle arachidi

Cioccolatini con ripieno di marzapane

Bene…dovrei aver ritrovato un po’ di ricette adatte ad essere preparate e confezionate nel giro di pochissimo tempo :D
Ho anche altri biscottini da farvi vedere…ma asepttando di inserirli avevo paura che nemmeno queste idee vi avrei fatto vedere…quindi speriamo che tra domani e dopodomani al massimo aggiungo le altre due ricette!
Per oggi…anzi per stasera o meglio stanotte è tutto…a risentirci prestissimo! :)
Glu auguri di Natale…aspettiamo ancora qualche giorno…ma ci siamo quasi!!!! Alla prossima biscottosa ricetta! Io finisco di impacchettare …

Comments

  1. cucina di barbara says

    dì la verità, tu hai aperto un temporary shop e vendi questi prodotti!
    no, non l’hai fatto? Fallo!

    Daaaaiiiiiiiiiiiiiiiiiii io comprerei online!

    • Cranberry says

      ahahaahahahahaha
      sarà il mio lavorod el futuro! Hai ragione…dici che si possono vendere online i biscottini!??! Tanto questi durano mesi! :P

    • Cranberry says

      ^_^
      e si….molte cose anche io le rifarò per me :P
      soprattutto la cioccolata calda che l’ho provata ed era squiiiiiiisita!

  2. says

    Vorrei sapere quanto costa la casetta….dai ma veramente, ma perché non li vendi? Pensaci per il prossimo natale, non trovi in giro cose cosi ricercate ed eleganti!

  3. Francesca says

    Bellissimi e buonissimi!! sei veramente bravissima!!!!! Pensa davvero a farlo come lavoro perché faresti faville! Tanti auguri

  4. marisa says

    grazie di cuore! che idee meravigliose, prendo spunto per qualche regalo in …ritardo!!!! baci e auguri per un natalesereno

  5. says

    weee che ne dici di aprire un negozietto assieme? tra quello che hai preparato tu e quello che ho preparato io avremmo un gran successo! bacione e buon 2013!

  6. Manuela says

    Ciao
    Scusa se ti stresso ma anche su questo post avrei una domanda e più precisamente sul preparato per cioccolata.
    Non amo molto la fecola, mi lascia una strana sensazione sulla lingua come se legasse (l’ho usata in passato per fare un plumcake ai mandarini), posso sostituirla con la maizena?

    Grazie per l’aiuto
    Manu

    • Cranberry says

      io non l’ho mai fatto….ma la fecola serve per addensare la cioccolata, puoi provare con una piccol quantità e vedere le cioccolata si addena :)

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