Ho preparato questa golosissima crostata con frolla al cacao e ricotta un bel po’ di tempo fa. Era un pomeriggio del mese scorso e avevo voglia di un dolce facile, veloce ma golosissimo! Cosa c’è di meglio allora di una crostata? Ho scelto una base di frolla al cacao, per la precisione la frolla nera […]
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Sbriciolata al cacao con crema di ricotta al vov e gocce di cioccolato
Sbriciolata al cacao con crema di ricotta al vov e gocce di cioccolato Print Categoria: Dolci Cuisine: italiana Autore: Fedora D’Orazio Dosi: 8 Una base di frolla sbriciolata al cacao e mandorle, con una farcia di ricotta aromatizzata al vov e golose gocce di cioccolato. Il dolce perfetto per un dopo pasto o una merenda […]
Mousse super veloce al mascarpone e cacao
Due giorni fa avevo postato sui miei social una foto di una mousse al mascarpone e cacao che avevo preparato in poco tempo. Mi hanno chiesto in molti la ricetta e ho pensato che potevo condividerla anche con voi che mi leggete attraverso il blog. Vi racconto anche come sono arrivata a creare questo dolce […]
Frullato di banane con cacao, mandorle e latte di riso
Ecco un ‘idea facile, veloce, gustosa e nutriente per le vostre merende estive. Capita spesso di avere in casa banane in gran quantità e prima che inizino a maturare troppo o le usiamo per le torte ( presto una banana cake) o per i frullati. Di sicuro questa seconda soluzione è la più immediata, ma […]
Chiffon cake al cacao, ovvero una fluffosa elegantissima.
Finalmente riesco a scrivere questo post! Ve lo avevo annunciato4 giorni fa sui social e da allora non sono riuscita nemmeno ad aprire il mio bloggino per rispondere ai vostri commenti! Mi dispiace tantissimo rimedierò prima possibile! Prometto! Vado subito al dunque che son sicura non vi interessano le storielle ma solo sapere cosa è […]
Ciambellone variegato al cacao
Finalmente arriva la ricetta di questo fantastico ciambellone! Lo so che sono tremendamente in ritardo, ma non sono riuscita a postarlo prima, dovete credermi è un periodo così pieno di cose da fare che lascio indietro molte cose…ma ce la farò, vi posterò tante altre dolci ricettine:D Qualche tempo fa ho postato su fb la […]
Croccante al cacao con noci e nocciole
Oggi vi lascio una ricettina golosissima e velocissima, pochissimi ingredienti ma di qualità: solo albumi, zucchero a velo e cacao, il tutto impastato con noci e nocciole Ventura fatte tostare prima in forno. Capita spesso che in molte preparazioni di dolci ( creme, paste frolle, budini, ecc..) si usino i tuorli e non gli albumi. […]
Rotolo al cacao con bagna al caffè, farcito con panna e gocce di cioccolato
Buon pomeriggio amici lettori! Iniziamo subito a dirvi che questo sarà il primo post della giornata,un bel post “dolce” e che più tardi( spero) posterò un secondo post per raccontarvi cosa mi è accaduto ieri e stamattina…curiosi?:P Innanzitutto voglio farvi sapere che nel post di oggi parliamo di caffè, una delle bevande più conosciute al […]
Waffles al cacao con panna e cioccolato fondente
Buongiorno amici! Come promesso e annunciato sui social ecco la ricetta per preparare dei morbidissimi waffles al cacao. Questa è stata la prima ricetta che ho provato con questo nuovo “aggeggio” entrato in casa: la cialdiera per waffles. Devo dire che il primissimo waffles che ho cotto non è venuto come pensavo e come lo […]
Liquorino al cacao e caffè
Come vi avevo annunciato sulla pagina fb, oggi vi lascio la ricetta di un liquore semplicissimo e veloce da fare! In questo periodo ho preparato molto liquori : il liquore alla liquirizia, che già vi avevo fatto conoscere, il limoncello ( vi metterà anche questa ricetta) e poi due genziane diverse ( a breve anche […]
Pane al cacao con cioccolato e uvetta
Questo pane l’ho preparato pochissimi giorni fa per la colazione mattutina. Siamo solo in due a casa e posso dirvi che è già finito! Lo dovrò rifare presto eprchè mi è piaciuto tantissimo! Oltre che per colazione l’ho mangiato anche dopo cena come “sfizio/dolcetto” in notturna 😛 L’impasto di base è quello di un classico […]
Biscottini al vino rosso, noci e cacao
Un biscottino per iniziare la settimana??? Un biscottino di questo va bene sempre…dopo un pranzo insieme al caffè, oppure il pomeriggio con una bella tazza di tè…o anche dopo cena per una dolcezza serale insieme ad un bicchiere di latte caldo con il miele. Questi dolci e semplici biscotti, nascono dalla necessità di usare del […]
Rotolo al cacao con ganache al miele di acacia
Ed eccoci con la ricetta del dolce della rubrica mensile “Dolci letture”. Vi ho presentato il libro “Sognavo l’Africa” nel post precedente, oggi invece è il momento di vedere come si prepara il dolce scelto per il mese di giugno: il rotolo al cacao con ganache al miele di acacia Prima di passare alla ricetta […]
Dessert al cacao con topping extra fondente
Ci provo a resistere…..ma è più forte di me!Cucinare qualcosa di dolce, cioccolatoso, pannoso, calorico, colorato mi piace sicuramente di più del preparare piatti salati. Mi piace la pasta, mi piacciono i risotti, le zuppe, le verdure, poco la carne….ma i dolci, quelli proprio non possono mancare nella mia cucina, anche se poi a dire […]
Cheesecake senza cottura con la crema Pan di Stelle
Dopo una lunga pausa natalizia, torno a pubblicare sul blog! Inizio il nuovo anno con una ricetta senza cottura e ricca di golosa crema al cacao e nocciole: la nuovissima CREMA PAN DI STELLE! Ho voluto comprarla e, dopo averla provata, ho deciso di farne un dolce: per la precisione una cheesecake. Ho cercato in […]
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